Gember, een specerij verkregen uit de wortel van Zingiber officinale, is inheems in Zuidoost-Azië, maar groeit nu in de tropische regio's van de Verenigde Staten, West-Indië, China en India. Al duizenden jaren lang wordt gember gebruikt in de traditionele geneeskunde in China en India om gastro-intestinale klachten, waaronder misselijkheid, dyspepsie en reisziekte, te behandelen. Bijwerkingen komen niet vaak voor, maar kunnen maagzuur, diarree en maagklachten omvatten. Dit kruid kan ook de vorming van zweren voorkomen of bevorderen, afhankelijk van hoe het wordt gebruikt. Raadpleeg uw arts voordat u gember gebruikt om te helpen met een gezondheidsprobleem.
Farmacologie en acties
De meest actieve bestanddelen van gemberwortel zijn fenol-verbindingen genoemd gingerols en shogaols, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. De "Physicians 'Desk Reference for Herbal Medicines" zegt dat het kruid ook middelen bevat die als gingerdiols worden aangeduid, met name gingerenone A en B. Samen worden deze verbindingen toegeschreven aan ontstekingsremmende, antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen. De anti-emetische effecten van gember zijn te wijten aan gingerols en shogaols. Gemberwortel verhoogt ook de maagsecretie. Volgens MedlinePlus is gember mogelijk effectief tegen postoperatieve misselijkheid en ochtendmisselijkheid tijdens de zwangerschap, maar er is minder klinisch bewijs voor de werkzaamheid bij het tegengaan van reisziekte of zeeziekte.
Zweerpreventie
Een studie gepubliceerd in het "Indian Journal of Pharmaceutical Sciences" in september 2009 laat zien dat gemberolie beschermt tegen de vorming van zweren. Dit effect werd niet waargenomen bij mensen, maar bij ratten. Een andere studie gepubliceerd in het nummer van Journal of Drug Targeting in maart 2011 stelt dat hoewel de beschermende effecten van gemberextract tegen ulcera zijn vastgesteld, de therapeutische waarde ervan wordt verminderd door slechte oplosbaarheid.
Zweren Promotie
Omdat verbindingen in gemberwortel een toename van spijsverteringssappen stimuleren, bestaat het risico op maagirritatie en maagzweren. Ook wordt in de "Physician's Desk Reference for Herbal Medicines" opgemerkt dat inname van gedroogd gemberwortelpoeder de turnover in epitheliale cellen in het oppervlak van het maagdarmkanaal bij mensen verhoogt. Aangezien dit mogelijk kan leiden tot de vorming van zweren, wordt geadviseerd gember niet op een lege maag te nemen.
Veiligheidsmaatregelen
Het risico op zweren neemt toe met te hoge doses gember. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland suggereert ingekapselde gembertoevoegingen te nemen als u gastro-intestinale problemen ervaart. Raadpleeg echter uw arts voordat u dit kruid gebruikt als u een voorgeschiedenis heeft van zweren, galstenen of een bloedingsaandoening. Ginger kan ook interageren met farmaceutische geneesmiddelen, waaronder bloedverdunnende medicijnen, middelen tegen bloedplaatjes, calciumantagonisten en diabetesmedicatie.
