Omdat de mate van obesitas en diabetes blijft stijgen, wordt onderzoek naar de rol van insulineresistentie en de manier waarop verschillende suikersoorten van invloed zijn op de bloedglucosebalans, steeds belangrijker. Opkomend onderzoek suggereert probiotica - vriendelijke bacteriën - en bepaalde suikers, zoals die gevonden in honing, kunnen een gunstige rol spelen in de strijd tegen insulineresistentie en diabetes.
Insulineresistentie begrijpen
Insuline is een belangrijk hormoon dat na een maaltijd uw cellen waarschuwt om glucose uit de bloedbaan te absorberen, waardoor het cruciaal is voor de bloedsuikerspiegel. Insulineresistentie treedt op wanneer uw cellen minder reageren op het hormoon. Hierdoor stijgen de glucosewaarden, wat na verloop van tijd kan leiden tot prediabetes en uiteindelijk diabetes type 2. Wetenschappers hebben de precieze oorzaak niet vastgepind, maar zij geloven dat overgewicht en sedentaire factoren een belangrijke bijdrage leveren aan de insulineresistentie.
Probiotica en insulineresistentie
Probiotica zijn micro-organismen die het meest geassocieerd worden met de gezondheid van de darmen. Gegevens suggereren echter dat de rol van deze nuttige bacteriën verder reikt dan de darm. Het "International Journal of Biological Sciences" publiceerde een recensie van de huidige gegevens over de relatie tussen darmmicrobiota en insulineresistentie in het nummer van augustus 2012. De microbiota in uw darm kunnen beïnvloeden hoe andere organen, zoals uw lever en hersenen, functioneren. Wat meer is, is een onevenwichtigheid in de hoeveelheid en het type darmmicrobiota gekoppeld aan de ontwikkeling van insulineresistentie en obesitas, aldus de review.
Invloed van honing op probiotica
Uit onderzoek blijkt dat honing de groei van meerdere voordelige darmbacteriestammen aanzienlijk verhoogt of verbetert, volgens de "IJBS" -beoordeling. Honing bevat een verscheidenheid aan oligosacchariden, een groep suikers die aandacht hebben gekregen voor hun gezondheidsvoordelen. Sommige van de oligosacchariden in honing lijken te werken als prebiotica - niet-verteerbaar materiaal dat de groei van vriendelijke darmbacteriën bevordert. Dit zou kunnen verklaren waarom honing probiotische groei bevordert.
Honing verbetert de insulineresistentie
Klinische gegevens van mensen en dieren wijzen uit dat honingsuppletie de insulineresistentie vermindert of verbetert, volgens de "IJBS" -beoordeling. Ook verlaagt honing de bloedsuikerspiegel, volgens een commentaar in het "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders", gepubliceerd in januari 2014. Het commentaar vermeldt een dierstudie waaruit blijkt dat honing, in combinatie met diabetes medicijnen, resulteert in een aanzienlijk lagere bloedsuikerspiegel dan wanneer de medicijnen alleen. De afhaalmogelijkheid is dat, hoewel honing rijk aan suiker is, het componenten bevat die de glucoseregulatie ten goede komen. Er is nog steeds meer onderzoek nodig, en je moet honing niet aanvullen om insulineresistentie te behandelen of stoppen met het nemen van diabetesmedicatie op basis van deze voorlopige bevindingen.
