Hoewel alle noten goed voor je zijn, zijn sommige beter dan andere omdat ze hogere hoeveelheden eiwitten bevatten of bepaalde voedingsstoffen die gezondheidsvoordelen hebben. Ongeveer 1 ounce, oftewel 1/4 kop, is een typisch portie noten. De portiegrootte is de sleutel tot het consumeren van een gezonde hoeveelheid noten, ongeacht het type dat u kiest.
Prachtige walnoten
Walnoten staan bovenaan de lijst als een van de gezondste noten, omdat ze de enige notenbron zijn van plantaardige omega-3-vetzuren. Volgens de American Heart Association kunnen omega-3-vetten het cholesterolgehalte verlagen en een gezond hart ondersteunen; ze spelen ook een cruciale rol in de hersenfunctie. Een portie walnoten, ongeveer 14 helften, levert 185 calorieën, 4 gram eiwit en bijna 2 gram vezels.
Geweldige amandelen
De vitaminen en mineralen in amandelen maken ze een van de beste notenkeuzen. Amandelen bevatten vitamine E en bieden tot 35 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van deze vitamine. Deze noot levert ook calcium en folaat, een aantal van de voedingsstoffen die ontbreken in het typische Amerikaanse dieet, volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010. Amandelen hebben ook het hoogste eiwit per portie onder noten, met een totaal van 6 gram per ounce.
Perfecte pistachenoten
Pistaches hebben een grote portiegrootte in vergelijking met andere noten: ongeveer 49 noten per ounce. Deze noot heeft ook de hoogste hoeveelheid vezels op een totaal van 3 gram per portie, evenals bijna 6 gram eiwit per ounce. Pistachenoten kunnen u helpen uw honger onder controle te houden vanwege hun hoge eiwit- en vezelgehalte. Als u ze uit de schaal eet, kan dit u ook helpen om het gewicht van 1 ounce te behouden.
Minder gezonde noten
Macadamia-noten hebben de hoogste hoeveelheid vet per portie, met 17 tot 22 gram, waardoor ze een hoger calorieverbruik krijgen dan de meeste noten bij 204 calorieën per ounce. Macadamia-noten zijn ook erg laag in eiwitten in vergelijking met andere noten, met minder dan 2,5 gram in een portie van 1-ounce. Macadamia-noten leveren wel een goede dosis gezonde vetcalorieën, maar ze missen de proteïnen en voedingsstoffen zoals kalium en magnesium die veel van de gezondste noten bieden, waardoor ze een slechtere nootkeuze hebben.
