Maagzweren, ook maagzweren genoemd, zijn laesies in de maagwand. Eerder werd gedacht dat stress en een slecht dieet maagzweren veroorzaakten, maar dat bleek niet waar te zijn. In de meeste gevallen worden zweren veroorzaakt door een bacterie, maar bepaalde medicijnen kunnen ook zweren veroorzaken. Hoewel koffie geen maagzweren veroorzaakt, kan het mogelijk een bestaande maag irriteren. Het vermijden van koffie en andere cafeïnehoudende producten wordt vaak aanbevolen voor mensen die lijden aan een maagzweer.
Maagzweren
Het zuur in de maag is erg sterk en helpt bepaalde voedingsmiddelen af te breken voor de spijsvertering. Het zuur is sterk genoeg om de celwanden van de maag te beschadigen, maar ze worden beschermd door een binnenvoering die het zuur neutraliseert. Als die voering beschadigd is, kan het aanwezige zuur gemakkelijk schade veroorzaken, wat resulteert in een maagzweer. De meest voorkomende oorzaak van een maagzweer is de bacterie Helicobacter pylori, die de maagwand verzwakt. Het nemen van medicijnen die de maagwand beschadigen - zoals aspirine, ibuprofen of naproxen - zijn een andere veel voorkomende oorzaak van zweren.
Koffie Inhoud
Koffie heeft veel bestanddelen, maar de meest bekende is cafeïne, waarvan ook bekend is dat het de productie van maagzuur verhoogt. Daarnaast bevat koffie andere componenten die de zuurproductie verhogen. In 2010 identificeerden onderzoekers van de American Chemical Society twee van dergelijke stoffen: catechols en N-alkanoly-5-hydroxytryptamides. Beide stoffen stimuleren de mechanismen van maagzuursecretie in menselijke maagcellen. De onderzoekers meldden dat het een mengsel was van de bestanddelen die een verhoogde zuurproductie veroorzaakten, niet alleen een van hen alleen.
Schadelijke gevolgen
Koffie produceert onvoldoende effect om daadwerkelijk een maagzweer te veroorzaken, maar de componenten in koffie die de zuurproductie in de maag verhogen, kunnen een reeds gevormde maagzweer irriteren. Naast het veroorzaken van pijn, kan koffie het genezingsproces vertragen en maakt u meer vatbaar voor schade door de oorspronkelijke oorzaak van de zweer, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Omdat cafeïne niet het enige onderdeel van koffie is dat maagzuur verhoogt, kan het drinken van cafeïnevrije koffie ook potentieel schadelijk zijn voor een maagzweer.
Mogelijke oplossingen
Niet iedereen met een maagzweer heeft problemen met het drinken van koffie, maar het is aan te raden om koffie van welke soort dan ook te vermijden, inclusief cafeïnevrije koffie en andere dranken die cafeïne bevatten. In sommige gevallen kan een koffiealternatief - zoals cichoreiwortel - dat geen cafeïne of andere zuurproducerende bestanddelen bevat, helpen de onbedwingbare trek in koffie te verminderen zonder de negatieve effecten. Sommige kruidenthee, zoals zoethout, kan ook als vervanging dienen en kan helpen om eventuele schade veroorzaakt door een maagzweer te verminderen. Raadpleeg uw arts voordat u een koffiesurrogaat drinkt.
