"Verenigd we vallen, verdeeld we staan", is een goed motto om in gedachten te houden als je een saladebar vers in je koelkast wilt bewaren. Items bij elkaar houden kan resulteren in verwelkte, vochtige groenten. Door ze gescheiden te houden, blijven voedingsmiddelen vers en knapperig, met behoud van hun unieke smaken. Bereid items voor op een handige, gezonde lunch- en dineroptie die slechts een paar minuten duurt om te maken.
Stap 1
Reinig je koelkast om plaats te maken voor een ruimte voor je saladebar-items. Lees de handleiding van de koelkast om ervoor te zorgen dat u begrijpt hoe u de beste temperatuur- en luchtinstellingen voor een groentekraamblad en -lade kunt selecteren.
Stap 2
Verzamel containers die je gaat gebruiken voor je saladebar-items. Kies een verscheidenheid aan kleine, luchtdichte containers. Kies meer kleine containers, in plaats van een paar grotere. Hiermee kunt u voedsel items gescheiden houden, waardoor hun smaken en aroma's apart en verschillend blijven.
Stap 3
Plaats de containers in een uitschuifbare lade als u zichzelf wilt bedienen zonder telkens afzonderlijke containers uit de koelkast te verwijderen.
Stap 4
Schrijf een lijst met de items die je wilt in je saladebalk. Koop, was en bereid de items voor. Julienne snijdt items zoals wortels en selderij als je ze apart wilt eten of dobbel of rasp ze als je ze in een salade wilt mengen. Draai natte groenten en groenten in een slacentrifuge om overtollig water te verwijderen. Druk vochtige groenten tussen papieren handdoeken om overtollig water te verwijderen.
Stap 5
Kook en schil de eieren, maar snijd of verkruimel ze niet tot u klaar bent om ze te gebruiken. Laat op water gebaseerde groenten en fruit - zoals tomaten, komkommers, sinaasappels en ananas - heel totdat u klaar bent om ze te gebruiken. Overweeg kersentomaten in plaats van tomatenplakken voor versere tomaten. Koop geraspte kaas in hersluitbare zakken.
Stap 6
Plaats grotere plantaardige producten, zoals wortel en stengels bleekselderij, in containers met water. Plaats kleinere items en greens in containers met papieren handdoeken aan de onderkant en bovenkant. Papieren handdoeken absorberen overtollig vocht waardoor groenten kunnen verwelken. Leg gekookt vlees in containers met papieren handdoeken om overtollig vet te absorberen. Laat gekookte items, zoals eieren en gegrilde kip, afkoelen voordat u ze in luchtdichte containers en de koelkast plaatst.
Stap 7
Als uw containers niet schoon zijn, markeert u elke container met de naam van het artikel erin, met stukjes plakband. Plaats de tape op de fronten of de bovenkant van de containers voor eenvoudige verwijzing.
Stap 8
Houd vetarme dressings bij de hand om het vetgehalte in uw salades laag te houden. Op olie- en azijn gebaseerde verbanden kunnen vet bevatten, maar als het vet afkomstig is van olijfolie, is het een gezondere keuze dan enkelvoudig onverzadigd vet.
Dingen die je nodig hebt
- Kleine containers
- Papieren handdoeken
- Slacentrifuge
- Mes
- Maskeringstape
- Markeerstift
