Wortelen zijn een rijke bron van veel voedingsstoffen, vooral bèta-caroteen, een krachtige antioxidant en de voorloper van vitamine A. Vanwege hun voedingsprofiel worden wortels aangeprezen als het bevorderen van de gezondheid van het oog, hoewel ze ook kunnen helpen om je oren te beschermen. van gehoorverlies en vermindering van de symptomen van tinnitus. Sappen wortelen is een uitstekende manier om hun voedingsstoffen te concentreren en te absorberen, hoewel de hoge tonen die gegenereerd worden door sapcentrifuges echt bijdragen aan gehoorverlies.
Gehoorverlies
Volgens 'Professional Guide to Diseases' wordt geschat dat meer dan 30 procent van de Amerikanen in de leeftijd van 60 tot 85 jaar enige vorm van gehoorverlies ervaart. Oorzaken van gehoorverlies zijn infecties, hoofdletsel, beroerte en blootstelling aan harde geluiden. Je oren hebben kleine haarzakjes en zenuwuiteinden erin die worden gebruikt om geluidsgolven op te nemen en naar je hersenen over te brengen. Deze receptoren zijn erg gevoelig voor harde geluiden, en constante blootstelling veroorzaakt schade, wat vermindert wat u kunt horen. Geluidsniveaus tot 85 decibel worden over het algemeen als veilig beschouwd, terwijl niveaus van ongeveer 100 decibel enige schade zullen veroorzaken, en meer dan 115 decibel als gevaarlijk voor uw gehoor wordt beschouwd, zoals geciteerd in "Textbook of Medical Physiology." Tinnitus, of "beltoon" in uw oren, is een vroeg teken van schade aan uw gehoororganen en receptoren.
Vitaminen in wortelsap
Wortelsap is vooral hoog in beta-caroteen, dat je lichaam gebruikt om vitamine A of retinol te maken. Hoge concentraties vitamine A worden aangetroffen in uw cochlea, het gehoororgaan dat gevoelige haarzakjes bevat. Volgens "Menselijke Biochemie en Ziekte" kunnen lage niveaus van vitamine A in je slakkenhuis bijdragen aan gehoorverlies en tinnitus. Hoewel niet wetenschappelijk bewezen, suggereert anekdotisch bewijs dat vitamine A-supplementen de symptomen van tinnitus verminderen. Slechte bloedtoevoer naar de oren draagt bij tot gehoorverlies en vitamine C is een krachtige antioxidant die schadelijke vrije radicalen uit bloedvaten verwijdert en nodig is voor de productie van collageen en weefselherstel. Wortelsap is een gezonde bron van vitamine C, evenals B-6. Vitamine B-6 is nodig voor een efficiënte zenuwoverdracht, wat handig is wanneer harde geluiden enkele zenuwvezels in uw oor beschadigen.
Mineralen in wortelsap
Wortelsap bevat ook wat kalium, mangaan, calcium, fosfor, ijzer en zwavel, volgens de "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide." Mineralen zijn nodig voor de gezondheid van de kleine botten in je oor en zijn de sleutel tot elektrolytenbalans , wat belangrijk is voor de vloeistof in je slakkenhuis.
Sapen van sap
Veel commerciële blenders en juicers overtreffen 85 decibel, wat kan bijdragen aan gehoorbeschadiging en gehoorbeschadiging. Ironisch genoeg kunnen dan de voedingsstoffen in wortelsap nodig zijn om de schade veroorzaakt door je sapcentrifuge te compenseren. Het dragen van oordopjes kan de impact verminderen die hoge tonen op uw gehoor hebben en sommige moderne sapmachines bevatten geluidsisolatie.
