Linzen vallen in de bonen en erwtengroep, wat betekent dat ze kunnen worden geteld in de richting van uw aanbevolen groenteconsumptie of uw aanbevolen eiwitconsumptie voor de dag. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat iedereen van 14 jaar en ouder minstens 1 1/2 kopjes bonen, erwten of linzen per week eet als onderdeel van een gezond dieet.
Een portie linzen
Een portie gekookte groenten of zetmeelrijke koolhydraten, zoals linzen, is meestal een halve kop. Deze portie bevat 115 calorieën en zou gelden als de helft van een kopje groente in de richting van de 2 1/2 tot 3 kopjes die per dag worden aanbevolen voor volwassenen. Het is ook gelijk aan 2 ons eiwit, in de richting van de aanbevolen 5 tot 6 1/2 ounces per dag. De USDA raadt het aan om linzen als een eiwitvoedsel te tellen als je de minimum aanbevolen eiwitinname voor vandaag en als groente niet hebt bereikt als je al genoeg eiwitten hebt geconsumeerd.
