Het woord "thee" wordt officieel gebruikt om gebrouwen dranken te beschrijven die gemaakt zijn van de Camellia sinensis plant; echter veel andere dranken, waaronder kruidenthee, yerba mate, gebottelde theesoorten met toegevoegde ingrediënten en bepaalde brouwsels uit het koffiehuis worden vaak ook als "theeën" beschreven. Van deze dranken, kunnen de theeën die cafeïne en suiker bevatten een stroom van energie verstrekken; het is echter belangrijk om te onthouden dat de energie-uitbarsting die je krijgt van stimulerende middelen of suiker, slechts tijdelijk is en kan worden gevolgd door een onaangename "crash".
Zwarte thee
Zwarte thee in een theezeef Photo Credit: RG-vc / iStock / Getty Images Van alle gebrouwen theesoorten zorgen zwarte thee, gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis-plant, over het algemeen voor de meest energie-stimulerende cafeïne. Zwarte thee, de meest populaire soort thee ter wereld, volgens StarChefs.com, wordt gemaakt door geoogste theebladeren volledig te vergisten gedurende verschillende uren voordat de verhittings- of droogstadia van het theevormingsproces plaatsvinden. De oxidatie die wordt veroorzaakt door het langdurige fermentatieproces geeft zwarte thee zijn donkere kleur en hoog cafeïnegehalte. Een 8-ounce kopje zwarte thee levert 60 tot 90 milligram cafeïne op - ongeveer de helft van de hoeveelheid cafeïne in een kopje koffie. Er zijn veel varianten zwarte thee, zoals Keemun en Assam, maar ook zwarte thee met smaak en zwarte theemengsels zoals Earl Grey of English Breakfast.
Andere Camellia sinensis-thee
Vrouw met een kopje groene thee Photo Credit: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images Andere populaire soorten thee gemaakt van de Camellia sinensis plant zijn groene thee, oolong thee en witte thee. Deze thee biedt ook een energieke schok van cafeïne, hoewel het misschien subtieler is dan de kick die je krijgt van zwarte thee. Groene thee levert meestal 35 tot 75 milligram cafeïne op; oolong thee levert 50 tot 75 milligram cafeïne; en witte thee levert 30 tot 55 milligram op. Hoewel ze allemaal afkomstig zijn van dezelfde plant, bevatten groene, oolong en witte thee minder cafeïne dan zwarte thee vanwege de verschillende manieren waarop ze worden geproduceerd. Zowel witte als groene theeën zijn ongefermenteerd, terwijl oolongthee wordt gefermenteerd, maar voor een kortere tijdsduur dan zwarte thee.
Yerba Mate
Yerba-partner die uit een kalebas-beker morst Photo Credit: Daniel Korzeniewski / iStock / Getty Images Hoewel niet iedereen yerba mate als "thee" beschouwt, omdat het niet afkomstig is van de Camellia sinensis-plant, is yerba mate als thee omdat het een opwekkende drank is die gemaakt is van gebrouwen plantenbladeren. Een traditionele drank in verschillende Zuid-Amerikaanse landen, yerba mate wordt gemaakt van de stengels en bladeren van een subtropische regenwoudboom. Yerba mate bevat cafeïne of een soortgelijk stimulerende variant van cafeïne, hoewel voorstanders zeggen dat het nuttigen van yerba mate niet de "crash" veroorzaakt die gewoonlijk het verbruik van andere cafeïnehoudende dranken volgt. Volgens een grote Amerikaanse verkoper van yerba mate levert één theezakje van traditionele yerba mate het equivalent van 45 milligram cafeïne. Yerba mate levert ook vitamines, mineralen en aminozuren die ook kunnen bijdragen aan de stimulerende effecten.
Suikerachtige theeën
Vrouw die suiker aan haar thee toevoegt Photo Credit: Photodisc / Photodisc / Getty Images Thee met toegevoegde suiker kan bestaan uit zelfgebrouwen thee waaraan u suiker toevoegt, zoete 'thee latte' dranken die in koffiehuizen worden geserveerd, of gebottelde theedranken met toegevoegde suiker of fructose-glucosestroop. Het suikergehalte in dergelijke theeën, vooral als de thee ook caffeïne bevat, kan een tijdelijke "rush" van energie opleveren. Echter, zoals een gezoem van cafeïne, kan een suikerniveau worden gevolgd door een crash waarbij je je nog meer moe voelt dan je was voordat je de suiker at. Alertheid door suiker wordt ook korter geleefd dan die door cafeïne wordt geboden, en suikerhoudende dranken kunnen leiden tot obesitas en tandbederf. De National Institutes of Health beveelt aan om toegevoegde suikers in uw dieet te beperken.
