Rijk aan vezels, kalium en vitamine A en K, bosbessen bevatten een voedingsstoot. Helaas kunnen ze in sommige gevallen bijwerkingen hebben, waaronder gastro-intestinale problemen, hypoglykemie en een verhoogd risico op bloedingen als u enkele voorgeschreven medicijnen gebruikt. Als u gezond bent, zal het eten van bosbessen als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet waarschijnlijk geen bijwerkingen veroorzaken. Als u echter een onderliggende gezondheidstoestand heeft, raadpleegt u uw arts voordat u deze aan uw dieet toevoegt.
Salicylaat Gevoeligheid
Bosbessen bevatten zeer hoge hoeveelheden salicylaten - het actieve ingrediënt in aspirine dat ook van nature voorkomt in veel planten - wat bijwerkingen kan veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor salicylaten. Voor degenen die geen salicylaten verdragen, kunnen bosbessen huiduitslag, hoofdpijn of een groot aantal gastro-intestinale symptomen veroorzaken, waaronder misselijkheid, braken, reflux, een opgeblazen gevoel, gas, diarree en obstipatie. Bosbessensap is vooral hoog in salicylaten. Het eten van bosbessen in kleine hoeveelheden kan sommige van de pijn en ongemak die gepaard gaan met de inname van salicylaten verlichten.
Bloedrisico
Bosbessen bevatten 29 microgram vitamine K per portie per kopje, waardoor ze een "medium" vitamine K-voedingsmiddel zijn. Vitamine K vervult een aantal belangrijke functies in het lichaam, waaronder het reguleren van de bloedstolling en het in stand houden van de botdichtheid. Mensen die voorgeschreven bloedverdunners nemen, worden over het algemeen aangemoedigd om de bloedspiegels van vitamine K van dag tot dag hetzelfde te houden. Plotseling verhogen of verlagen van uw inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K, zoals bosbessen, zonder uw arts te vragen wijzigingen aan te brengen in bloeddunne doseringen op bloedbasis, kan dit leiden tot een verhoogd risico op bloedingen.
Hypoglycemie van Blueberry Leaves
Als u de diagnose diabetes hebt, kan het nemen van bosbessenbladeren als supplement een gevaarlijke daling van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Neem altijd contact op met uw arts voordat u supplementen toevoegt, inclusief bosbessenbladeren, en controleer uw bloedsuikerspiegel zorgvuldig. Het eten van bosbessen, het fruit, is waarschijnlijk veilig voor mensen met diabetes en een portie bosbessen van 1 kopje bevat 21 gram koolhydraten.
Bosbessen toevoegen aan uw dieet
Tenzij u een onderliggende gezondheidstoestand hebt, is het onwaarschijnlijk dat bosbessen ernstige bijwerkingen veroorzaken. Wanneer gematigd gegeten wordt, kunnen bosbessen zelfs een belangrijke rol spelen in een uitgebalanceerd dieet. Volgens ChooseMyPlate.gov dienen volwassenen te streven naar anderhalve dag en twee porties fruit, zoals bosbessen, elke dag. Overweeg bosbessen toe te voegen aan warme of koude ontbijtgranen of meng ze in een smoothie voor een snelle hap onderweg. Je kunt ook bosbessen in salades gooien, in toetjes bakken, of toevoegen aan soepen en bijgerechten.
