Sorbitol is een suikeralcohol. Suikeralcoholen dragen minder calorieën bij en hebben een geringer effect op de bloedsuikerspiegel dan andere soorten suiker. Volgens het Yale-New Haven Hospital komt dit omdat je lichaam ze langzamer omzet in glucose. Sorbitol komt van nature voor in sommige voedingsmiddelen en wordt aan anderen toegevoegd als zoetstoffen. Controleer voedseletiketten en beperk uw opname van sorbitol, aangezien meer dan 50 gram buikpijn kan veroorzaken, meldt het Centrum voor Wetenschap in het algemeen belang.
Sorbitol serveren
steenvruchten zoals nectarines bevatten sorbitol Photo Credit: al62 / iStock / Getty Images Fruit dat sorbitol bevat, omvat appels; peren; steenvruchten, zoals perziken, abrikozen en nectarines; en gedroogde vruchten, zoals pruimen, dadels en rozijnen, volgens East Tennessee Children's Hospital. Suikervrije snoepjes bevatten tussen 35 en 95 gram sorbitol per portie. Een reep suikervrije kauwgom bevat maximaal 2 gram suikeralcohol. Je kunt sorbitol ook vinden in suikervrij ijs, frisdrank en jam.
