Blenders en sapcentrifuges zijn vergelijkbaar omdat ze groenten en fruit kunnen verpulveren. Blenders worden echter over het algemeen niet gebruikt voor het maken van sap omdat ze niet de filtratiesystemen hebben die de vaste plantstof van het sap scheiden. Blenders verpulveren bladgroenten ook niet goed omdat de bladeren zich rond de messen kunnen wikkelen en aan de zijkanten van de karaf blijven kleven. Als je sap maakt in een blender met bladgroenten zoals boerenkool of spinazie, moet je een paar aanpassingen maken om ervoor te zorgen dat de bladeren goed mengen.
Stap 1
Snijd de bladeren in hapklare stukjes met een paar keukenscharen. Door hun formaat te verkleinen, hebben ze minder kans op klemmen of vastraken van de messen. Sla deze stap over als de bladeren al hapklare zijn.
Stap 2
Giet een kopje gewoon water in de blenderkan of meng een waterige plant zoals een tomaat. De vloeistof houdt de bladeren in suspensie zodat ze verpulveren in plaats van aan de zijkanten van de blender te kleven.
Stap 3
Voeg de blaadjes beetje bij beetje toe en pulseer de blender meerdere keren om ze fijn te maken. Zodra de bladeren fijngehakt zijn, verhoogt u de snelheid naar de hoogste stand om ze vloeibaar te maken. Meng gedurende twee minuten en voeg indien nodig meer water toe.
Stap 4
Zeef de gemengde bladeren door een zeef en in een container met brede mond om elke vaste stof te verwijderen. Sla deze stap over als u een dikker sap met meer vezels prefereert.
Stap 5
Gooi de vaste stof weg en giet de vloeistof in een drinkglas.
Dingen die je nodig hebt
- Bladgroenten
- Keukenschaar
- blender
- Hele tomaat, optioneel
- Water
- Zeef
- Brede-mond container
- Drinkglas
