IJzertekort treedt op wanneer ijzeropslag in het lichaam opraakt. Deze tekortkoming komt vaak voor bij menstruerende vrouwen, zwangere vrouwen, vegetariërs, kinderen en mensen met gastro-intestinale aandoeningen, volgens MedlinePlus, een dienst van de National Institutes of Health. Als u een ernstige ijzertekort heeft, kan uw arts een behandeling met ijzersupplementen aanbevelen om de ijzerniveaus van het lichaam te herstellen.
Functie van ijzer
IJzer is erg belangrijk voor de gezonde productie en circulatie van twee eiwitten, hemoglobine en myoglobine. Wanneer de ijzergehaltes laag zijn, produceert je lichaam minder rode bloedcellen, wat betekent dat voldoende niveaus van deze eiwitten niet door je bloedbaan circuleren. Als je ijzertekort hebt, kun je je lusteloos voelen, legt het National Heart, Lung and Blood Institute uit, omdat zonder voldoende rode bloedcellen koolstofdioxide niet uit het lichaam wordt verwijderd zoals het zou moeten zijn.
IJzer en melk
Melk is erg ijzerarm, wat de reden is dat zoveel kinderen gevoelig zijn voor ijzertekort. Kinderen die geen borstvoeding krijgen en die op jonge leeftijd koemelk krijgen, kunnen anemisch worden, meldt MedlinePlus. Kinderen die borstvoeding geven, consumeren driemaal zoveel ijzer als degenen die koemelk drinken. Melkpoeder dat met ijzer is versterkt, heeft ook de voorkeur boven koemelk. Geitenmelk heeft vergelijkbare eigenschappen als koemelk, dus het is geen geschikte vervanging. Baby's worden alleen geboren met een ijzerreserve van zes maanden en als dit strijkijzer niet wordt vervangen, moeten ze ijzersupplementen bevatten.
IJzeropname
Geiten- en koeienmelk kunnen de opname van ijzer beïnvloeden; je moet nooit drinken, ook niet als je een ijzersupplement neemt, want beide soorten melk bevatten veel calcium, wat de ijzerabsorptie beperkt. Volgens een factsheet van de University of California-Davis hebben sommige studies calciumsupplementen en zuivelproducten gevonden om de hoeveelheid ijzer die door een maaltijd wordt geabsorbeerd te beperken. Neem vanwege dit risico nooit een ijzersupplement met melk.
Risico's
IJzergebrek kan een aantal symptomen hebben. Volgens het kantoor van voedingssupplementen kunnen mensen met een tekort aan ijzer moe en zwak worden, moeite hebben zich te concentreren, hebben ze een verminderde immuniteit en problemen met de lichaamstemperatuur. Hoewel melk kan bijdragen aan ijzertekort, is het echter belangrijk dat u uw inname niet beperkt, behalve rond het tijdstip van inname van uw supplement. Calciumtekort kan osteoporose veroorzaken, ook bekend als broze botten. Calcium kan ook bepaalde soorten kanker voorkomen, hoewel er vanaf 2010 nog steeds onderzoek op dit gebied plaatsvindt.
Oplossing
Het eten van een gevarieerd dieet kan helpen problemen met ijzerabsorptie te voorkomen. Vermijd melkproducten rond het tijdstip van uw verbruik aan ijzersupplementen. Neem het supplement met een sap of een maaltijd rijk aan vitamine C om de opname te bevorderen, instrueert het Office of Dietary Supplements.
