Het menselijke spijsverteringsstelsel bevat miljarden gezonde bacteriën die probiotica worden genoemd. Probiotica bestrijden infecties door gevaarlijke micro-organismen en helpen voedingsmiddelen af te breken die te moeilijk zijn voor het menselijke systeem om te verteren. Lactobacillus acidophilus en bifidobacterium bifidum helpen uw lichaam voedingsstoffen uit voedingsmiddelen te absorberen en lactobacillus rhamnosus helpt darm- en urinewegpathogenen te bestrijden. U kunt helpen een gunstig klimaat te creëren waarin goede bacteriën kunnen bloeien door voedingsmiddelen te eten die deze bacteriën bevatten.
Zuivel
klein kopje yoghurt met fruit Photo Credit: Mallivan / iStock / Getty Images Zuivel biedt de meest voorkomende bron van probiotica die beschikbaar is. Melk, yoghurt, kwark, kefir, bevroren yoghurt en andere soorten zuivelproducten bevatten een of beide van de twee belangrijkste groepen probiotica: Lactobacillus of Bifidobacterium. Zuivelproducten die probiotica bevatten, hebben meestal een label met de tekst 'bevat levende en actieve culturen'.
Gefermenteerde voedingsmiddelen
drie stukken tempeh Photo Credit: zkruger / iStock / Getty Images Gefermenteerde voedingsmiddelen die probiotica bevatten, omvatten miso en tempeh. Vóór de koeling fermenteerden mensen hun voedsel om te voorkomen dat slechte bacteriën ze zouden bederven. De goede bacteriën die verantwoordelijk zijn voor fermentatie, lactobacillus, remmen bederf en vermenigvuldigen zich tijdens fermentatie, waardoor ze een uitstekende bron van probiotica zijn.
prebiotica
honing wordt gemasseerd op een lepel Photo Credit: grafvision / iStock / Getty Images Probiotica voeden zich met prebiotica, die een energiebron vormen voor de goede bacteriën, waardoor ze hun werk kunnen doen. Prebiotica komen van nature voor in voedingsmiddelen zoals artisjokken, bananen, bessen, vlas, knoflook en honing.
supplementen
probiotische supplementen Photo Credit: Creatas Images / Creatas / Getty Images Als u niet genoeg goede bacteriën uit voedsel kunt krijgen, misschien omdat u lactose-intolerant of allergisch voor soja bent, kunt u een probiotisch supplement nemen dat wordt verkocht bij uw plaatselijke gezondheidsvoeding of vitaminewinkels. Raadpleeg uw arts voordat u een probiotica-supplement neemt.
