De International Normalised Ratio, of INR, meet de effectiviteit van bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine. Mensen met een hoog risico op vorming van bloedstolsels, zoals degenen die hartaanvallen of beroertes hebben gehad, hebben een INR van ongeveer 2,5 tot 3,5 nodig. Mensen met een INR van 2,0 tot 3,0 hebben echter nog steeds behoefte aan een basale bloedverdunning. Voedingsmiddelen die vitamine K bevatten, kunnen je INR verlagen, omdat vitamine K de bloedstolling bevordert.
Vlees
Rund- en varkenslever bevatten veel vitamine K en het eten ervan zal je INR verlagen. Kalfsvlees en lamsvlees bevatten ook vitamine K. Pluimvee, zoals kip en kalkoen, hebben ook vitamine K. Het consumeren van vleesproducten zal in het algemeen uw INR verlagen. Dit betekent niet dat je het eten van vlees volledig moet opgeven. U moet echter uw vleesinname regelen zodat deze constant blijft, merkt ClotCare.com op. Door uw vleesinname constant te houden, zorgt u ervoor dat uw INR nauwkeuriger is en zorgt u er ook voor dat de dosis van uw bloedverdunnende medicatie accuraat blijft. Gematigdheid en zorgvuldige regulering verzekeren dit.
Fruit, groenten, kruiden en specerijen
Kool, broccoli, asperges en spruitjes zijn rijk aan vitamine K. Peren, rabarber, avocado's, granaatappels, druiven en krenten bevatten ook vitamine K, evenals kruiden en specerijen zoals basilicum, tijm en salie. Marjolein, koriander en cayennepeper hebben ook vitamine K. Groene, bladgroente, zoals boerenkool, spinazie en sla, bevatten vitamine K. Plotseling verhoogt je consumptie van deze groenten en kruiden je INR. Een consistent dieet is essentieel om de normale INR te behouden, dus vermijd drastische veranderingen aan te brengen in het voedsel dat je consumeert.
Zuivel- en sojabonenproducten
Zuivelproducten bevatten vitamine K en verlagen je INR. Kazen, zoals kwark, bevatten vitamine K. Je vindt ook vitamine K in yoghurt en boter. Tofu en andere sojaproducten bevatten vitamine K. U moet het verbruik van uw zuivelproducten regelen om te voorkomen dat uw INR daalt.
Noten en olie
Bepaalde noten en oliën verminderen de INR. Een ons pijnboompitten bevat 15 microgram vitamine K, waarschuwt Drugs.com. Een eetlepel azijn-en-olie-slasaus of canola-olie bevat ook 15 microgram. Plotselinge inname van een groot aantal van deze producten verlaagt uw INR en verhoogt uw risico op ernstige stollingsproblemen.
