Bosbessen zijn een populaire bes die wordt gebruikt in desserts, ontbijtgranen en als een gezonde snack, maar voor sommige mensen kan het eten van bosbessen ernstige buikpijn veroorzaken. Ernstige buikpijn is een alarmerende symptomen die moeten worden geëvalueerd door uw huisarts of gastro-enteroloog. Ernstige buikpijn kan het gevolg zijn van een gevoeligheid voor salicylaat, voedselallergie of intolerantie. Voordat u de aandoening behandelt door uw dieet aan te passen, moet u met uw arts overleggen. Let op als andere bessen of voedsel na het eten vergelijkbare symptomen veroorzaken.
Salicylaat Gevoeligheid
Salicylaatgevoeligheid is een aandoening die voornamelijk uw spijsvertering beïnvloedt na het eten van voedingsmiddelen die salicylaten bevatten. Salicylaten zijn van nature voorkomende chemicaliën in bepaalde soorten fruit, groenten, zaden en noten die buikpijn kunnen veroorzaken. De chemische samenstelling van salicylaten is vergelijkbaar met aspirine. Als u een bekende gevoeligheid voor aspirine heeft, moet u het eten van voedingsmiddelen met deze stof vermijden. Sommige geneesmiddelen bevatten salicylaten, zoals pijnstillers, spierverslappers en maagzuurremmers. Buikpijn kan zich binnen enkele minuten na het eten van bosbessen ontwikkelen als u gevoelig bent voor salicylaten.
Voedselallergie
Ernstige buikpijn na het eten van bosbessen kan verband houden met een voedselallergie. Een allergische reactie op bosbessen wordt veroorzaakt door een reactie in uw immuunsysteem op de eiwitten die worden aangetroffen in bosbessen. Hoewel de eiwitten in bosbessen geen enkele bedreiging vormen voor het lichaam, reageert het immuunsysteem erop alsof ze gevaarlijk zijn. Deze fout van het immuunsysteem plaatst je lichaam op het punt van waarschuwing en defensieve chemicaliën worden vrijgegeven. Immunoglobuline E-antilichamen, histamine en andere chemicaliën worden geproduceerd om de verkeerde schadelijke eiwitten te bestrijden. De aanwezigheid van deze chemicaliën veroorzaakt de meeste allergische symptomen, zoals maagpijn.
Voedsel-allergie
Voedselintoleranties zullen vergelijkbare symptomen van voedselallergieën en voedselgevoeligheden veroorzaken en moeten door een arts worden geëvalueerd om het verschil te ontcijferen. Blueberry-intolerantie wordt veroorzaakt door het onvermogen van het spijsverteringsstelsel om de eiwitten af te breken. Voedselintolerantie symptomen worden niet veroorzaakt door een reactie van het immuunsysteem, maar eerder een defect in het spijsverteringskanaal. Je dunne darm slaagt er niet in om de juiste enzymen te maken die nodig zijn om de Blueberry-eiwitten te verteren. Buikpijn, gas, opgeblazen gevoel, diarree en krampen kunnen zich binnen een half uur na het eten van bosbessen ontwikkelen.
Overweging
Bij de diagnose van een van deze aandoeningen, vermijd het gebruik van bosbessen. Lees de ingrediënten op elke drank en het voedsel dat u eet om ervoor te zorgen dat u niet per ongeluk bosbessen inslikt.
