Kurkuma is een plant die veel wordt gebruikt als kruid in currygerechten. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, is het ook al 4000 jaar gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen. Van kurkuma is niet bekend dat het uw lever beschadigt, maar het is eerder bekend om zijn leverbeschermende effecten.
Lever functie
Je lever is de grootste en een van de belangrijkste organen in je lichaam. Het is verantwoordelijk voor het omzetten van voedsel in energie; gifstoffen uit uw bloed verwijderen; en het produceren van gal, een vloeistof die de spijsvertering bevordert. Verschillende problemen kunnen uw leverfunctie verstoren, inclusief virussen, zoals hepatitis, chronische alcoholconsumptie, oxidatieve stress, bepaalde medicijnen en medicijnen, evenals kanker. Kurkuma lijkt echter een positief effect op de leverfunctie te hebben.
Verbetert leverontgifting
In een gecontroleerde dierstudie gepubliceerd in de Indiase Journal of Physiology and Pharmacology juli 2003 werden ratten geïnjecteerd met D-galactosamine - een hepatotoxine dat leverweefsel verwondt en hepatitis induceert. Eén groep kreeg 15 dagen kurkuma-extract, terwijl de controlegroep dat niet deed. De ratten werden geïnjecteerd met 99m Tc-Mebrofeni - een stof die wordt gebruikt om de leverfunctie te bepalen. Wanneer de leverfunctie is aangetast, duurt het 99m Tc-Mebrofeni langer om het systeem te zuiveren. Uit de studie bleek dat ratten die niet werden behandeld met kurkuma een vertraging van 99m Tc-Mebrofeni excretie ondervonden, maar muizen behandeld met kurkuma uitgescheiden 99m Tc-Mebrofeni met een bijna normale snelheid. Dit model suggereert dat kurkuma de leverfunctie kan verbeteren door het vermogen tot ontgifting te vergroten.
Beschermt tegen oxidatieve stress
Studies wijzen erop dat kurkuma kan helpen schade door vrije radicalen te verminderen. Vrije radicalen zijn zeer reactieve, onstabiele moleculen met een ongepaard aantal elektronen die uw cellen en weefsels kunnen beschadigen. Volgens een acht weken durende weekstudie gepubliceerd in het tijdschrift "Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology" van januari 2006, werden door loodtoxiciteit geïnduceerde muizen verdeeld in groepen. De ene groep kreeg kurkuma, een tweede groep kreeg mirre, een derde groep kreeg tegelijkertijd kurkuma en mirre, terwijl een andere groep geen van beiden ontving. De groep die kurkuma ontving vertoonde een significante afname in oxidatieve stress en toename van glutathion S-transferase, een enzym dat door uw lever wordt aangemaakt en dat fungeert als het primaire antioxidant. De groep die mirre ontving, vertoonde ook een aanzienlijke toename van glutathion. Echter, de groep die zowel kurkuma als mirre ontving, vertoonde gelijktijdig de meeste toename van glutathion en afname van oxidatieve stress. Maar de controlegroep die geen van beide ontving, deed dat niet. Dit model suggereert kurkuma en mirre, afzonderlijk en samen, kunnen beschermen tegen oxidatieve stress door de productie van glutathion te verbeteren.
Voorzorgsmaatregelen
Het gebruik van kruiden is geen vervanging voor traditionele medische behandelingen. Het is belangrijk om uw arts te raadplegen voordat u kurkuma gebruikt. Kurkuma kan de bloedsuikerspiegel verlagen en kan in combinatie met diabetes medicijnen hypoglykemie veroorzaken. U moet geen kurkuma gebruiken als u momenteel bloed-suiker-verlagende medicijnen gebruikt. Kurkuma kan ook de galproductie verhogen, wat uw aandoening kan bemoeilijken als u galstenen of galblaasaandoeningen heeft.
