Je kunt het gemak van een smoothie niet verslaan, vooral niet als je onderweg bent. Natuurlijk drinken te veel mensen smoothies die barsten van suiker, vet en te veel calorieën om in een afslankplan te passen. Houd de calorieën laag door thuis smoothies te maken en ingrediënten te kiezen die je urenlang verzadigd zullen houden.
Stapel de vruchten en groenten
Vruchten hebben de neiging om de basis te zijn van een zelfgemaakte smoothie, en volgens voedingsadviseur Mike Roussell in het tijdschrift "Shape" kun je niet echt fout gaan met je favorieten. Hij raadt bessen aan, die minder koolhydraten bevatten maar nog steeds vol zitten met voeding, of tropisch fruit voor een pre- of post-workout-smoothie als je de extra koolhydraten wilt. Gebruik bevroren fruit in plaats van ijs om de smoothies dik en koud te houden. Voeg voor extra voeding zonder significante calorieën bladgroenten zoals spinazie en boerenkool toe aan je smoothie. Groenten en fruit helpen om gewicht te verliezen, omdat ze rijk zijn aan vezels, waardoor je beter verzadigd raakt en minder caloriearm voedsel eet.
Opvullen met vet en eiwit
Door proteïne en een kleine hoeveelheid vet aan je smoothie toe te voegen, blijf je tevreden lang nadat de smoothie is verdwenen, zodat je ervoor zorgt dat je de calorieën niet snel inpakt bij een andere maaltijd kort daarna. Terwijl je proteïnepoeder kunt gebruiken voor een snelle boost van de macronutriënt - raadt Roussell weiproteïne aan voor een dunnere smoothie of caseïne voor een romiger mengsel - volwaardige opties zijn walnoten of pindakaas voor zowel eiwitten als vetten, evenals lijnzaad olie of avocado als alternatieve vetopties. Bekijk uw portiegrootte, want deze toevoegingen zijn hoger in calorieën. Je kunt ook silken tofu of magere kwark gebruiken als eiwitkeuze.
Vloeistof toevoegen
Door vruchtensap aan uw smoothie toe te voegen, verhoogt u eenvoudig het aantal calorieën zonder significante verzadigende voedingsstoffen. Een halve kop sinaasappelsap voegt 56 calorieën toe aan je smoothie. Voeg in plaats daarvan gewoon water toe als basis of kokoswater, als je een beetje smaak nodig hebt - 1/2 kop levert 23 calorieën op. Om de smoothie te verdikken, voeg je gemalen ijs toe aan de blender.
Smaakcombinaties
Experimenteer met verschillende ingrediënten om erachter te komen welke smaakcombinaties je het meest geniet - je wilt immers niet regelmatig een smoothie drinken die je niet aantrekkelijk vindt. Voor een onverwachte smaakcombinatie met veel voeding, beveelt het tijdschrift "Fitness" het combineren van bosbessen met basilicum en spinazieblaadjes, plus een bevroren banaan en ongezoete amandelmelk aan. Een andere voedingsrijke optie combineert niet-vette Griekse yoghurt met ananas, boerenkool en koriander, evenals chiazaden, limoensap en een vleugje agave nectar voor zoetheid. Probeer elke week nieuwe smoothies om zowel je voedingsinname te variëren als dingen interessant te houden.
