Kijk rond in een boekenwinkel en je vindt tientallen dieetboeken in de boekenkast. Ondanks hun heldere en vrolijke covers, met hun positieve, optimistische claims, zijn veel van hen gevuld met informatie die alle verkeerde berichten promoot.
"Het woord 'dieet' is negatief en impliceert dat mensen ermee kunnen doorgaan, 'zei Jane Korsberg, een senior instructeur op de afdeling voeding van Case Western Reserve University in Cleveland.
Korsberg is een voedingsdeskundige die denkt dat het beter is om het hele concept van een dieet opnieuw te bedenken.
"'Dieetvoeding' is voor veel mensen verwarrend, 'legde ze uit. "Op welk dieet is het 'dieetvoedsel' afgestemd? Is het een laagcalorisch, vetarm, natriumarm, weinig suiker, glutenvrij, et cetera?"
Trouwens, veel van de voedingsmiddelen die zich specifiek richten op lijners lijken zelden te voldoen. Neem die 100 calorieën snackpakketten, gemaakt om mensen te helpen bij het beheersen van calorieën. Die werken vaak niet eens, zegt Korsberg. Per slot van rekening stoppen maar weinig mensen bij slechts één pakket.
U hoeft geen luxe plannen of gecompliceerde puntensystemen dun te hebben. Het enige dat u hoeft te doen, is slimme voedingskeuzes maken, uw portiegroottes bekijken en actief blijven.
"Goed leren eten voor een heel leven is voordeliger," zei Korsberg. "De nadruk moet liggen op het kiezen van gezonde voedingsmiddelen elke dag en het veranderen van levensstijl ten goede."
Dus in plaats van vast te houden aan een dieet, vul dan voedzame, gezonde voedingsmiddelen aan. En als u wat aanbevelingen nodig heeft, kunt u beginnen met deze vijf opties, die behoren tot de vele heerlijke voedingsmiddelen die een goede aanvulling zijn op gezond eten terwijl u slank blijft.
Het woord 'dieet' is negatief en houdt in dat mensen ermee kunnen doorgaan.
Diëtiste Jane Korsberg, senior instructeur in de voedingsafdeling, Case Western Reserve University
1. Appels
Appels zijn een goede bron van voedingsvezels. Voedingsvezels dragen niet alleen bij tot een gezond spijsverteringsstelsel en verlagen het cholesterol, maar het komt ook de slimme eters ten goede doordat ze geen calorieën binnenkrijgen terwijl ze tevreden zijn.
En er is iets anders aan de vrucht dat je misschien een vol gevoel geeft. Een studie in het tijdschrift "Eetlust" wees uit dat wanneer vrouwen drie appels of drie peren aan hun dagelijkse maaltijden toevoegden, ze meer gewicht verloren dan mensen die drie haverkoekjes aan hun dieet toevoegden, ook al bevatten het fruit en de koekjes exact dezelfde hoeveelheid voedingsvezels.
Hoewel de reden achter deze bevinding een mysterie kan zijn, is er iets te zeggen voor de bevindingen. Volgens Alan Aragon, een voedingsdeskundige en auteur van "Girth Control: The Science of Fat Loss & Muscle Gain," kan met name krokant voedsel een persoon misleiden om zich voller te voelen. Het kauwen kan saturatie signalen naar je lichaam sturen, zegt hij, waardoor je denkt dat je meer hebt gegeten dan je echt hebt en je honger op afstand houdt.
2. Amandelen
Fotocredit: Andrew Unangst / Photographer's Choice / Getty Images Als u op zoek bent naar een smakelijke snack voor de lunch, dan is een handjevol amandelen een goed gewaardeerde optie.
Een studie in 2009 in "The American Journal of Clinical Nutrition" wees uit dat vrouwen die minstens twee keer per week noten aten, meer succesvol waren in het afvallen dan degenen die dit voedsel niet aten.
Amandelen zijn een favoriet onder sommige voedingsdeskundigen, zegt Aragon.
Een greintje amandelen bevat slechts 167 calorieën, plus het bevat ongeveer 6 g eiwit en 3 g vezels, beide voedingsstoffen die je een vol gevoel kunnen geven.
Verder zijn amandelen, net als appels, knapperig en vereisen ze veel kauwen, zodat ook zij je het gevoel kunnen geven dat je meer hebt gegeten dan je in werkelijkheid deed en je langer voller hebt.
3. Zalm
Verse rauwe zalmsteaks. Photo Credit: Arx0nt / Moment / Getty Images Er zijn aanwijzingen dat het vet in voedingsmiddelen zoals zalm het verzadigingsniveau kan verhogen.
Bijvoorbeeld, een studie gepubliceerd in het "International Journal of Obesity" ontdekte dat wanneer lijners een paar keer per week zalm aten, ze ongeveer twee pond kwijtraakten dan degenen die geen zeevruchten in hun maaltijden hadden gestopt.
Zalm bevat relatief weinig calorieën. Eén 3-oz. serveren heeft slechts 175 calorieën. Zalm is ook een geweldige bron van eiwitten.
4 eieren
Eieren eten bij het ontbijt kan je helpen om de hele dag gewicht te winnen. Fotocredit: Jorn Georg Tomter / The Image Bank / Getty Images Het lijdt geen twijfel dat eiwitten, zoals vezels, indrukwekkende verzadigingskrachten hebben. En hoewel eieren (eindelijk!) De slechte reputatie schijnen te schoppen die ze in sommige kringen hadden, kan er geen bezwaar worden gemaakt tegen hun vermogen om je gewicht onder controle te houden.
Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van eieren bij het ontbijt u kan helpen de hele dag gewicht te winnen. Uit een onderzoek dat in 2008 werd gepubliceerd in het 'International Journal of Obesity' bleek dat wanneer lijners twee dagen voor het ontbijt twee eieren aten voor het ontbijt, ze 65 procent meer gewicht verloren dan degenen die 's ochtends een bagel aten.
Hoewel eiwitten je waarschijnlijk opvullen wanneer je het eet, vermoeden sommige wetenschappers dat je er 's morgens meer over kunt voelen om je de hele dag voller te voelen.
5. Tomaten
Heirloom-tomaten zijn een smaakvolle keuze. Je kunt ze in de zomer op je lokale boerenmarkt vinden. Fotocredit: Annabelle Breakey / DigitalVision / Getty Images Het is waar dat de meeste groenten zorgen voor een geweldig dieet. Niet-zetmeelhoudende groenten in het bijzonder, zoals wortels, selderij en spinazie, zijn gevuld met vezels. Net als andere voedingsmiddelen met veel vezels, kunnen ze u helpen verzadigd te voelen.
Bovendien zijn ze behoorlijk zelfregulerend, zegt Aragon. Je kunt niet echt te veel eten met niet-gedegradeerde groenten. Immers, hoeveel baby wortelen kan iemand eten zonder ze in een ranch dressing te dompelen?
Dus hoewel er veel groenten zijn die je kunnen helpen om slank te blijven, kunnen tomaten een bijzonder goede optie zijn, omdat ze zo lekker zijn. En bovendien, met dat hele argument van a-tomaat-is-een-groente-geen-het-is-een-fruit, ben je misschien alles vergeten over het eten ervan. Eén kop gekookte, rode tomaten bevat slechts 43 calorieën, maar smaakt net zo heerlijk als een willekeurig aantal calorierijk voedsel.
En dat is minstens de helft van het geheim, het vinden van voedsel dat zowel gezond als smakelijk is. Het goede is dat ze bestaan. Na verloop van tijd zult u ontdekken wat voor gezonde, vullende voedingsmiddelen u prefereert, uw keuzes uitbreiden terwijl uw taille krimpt.
The Drink to Stay Slim: groene thee
Sla de light-frisdranken over. Ze bevatten meestal kunstmatige zoetstoffen die misschien niet goed zijn voor je taille. Terwijl deze faux-suikers heel weinig calorieën bevatten - als ze er helemaal geen bevatten. Jane Korsberg, een senior instructeur in de voedingsafdeling van de Case Western Reserve University in Cleveland, waarschuwt dat smerige frisdranken mensen misschien later meer van de zoete dingen zullen doen hunkeren, wat leidt tot slechte voedingskeuzes.
In plaats van een drankje te kiezen waarvan je hoopt dat het niet tot gewichtstoename zal leiden, kies er dan een die je misschien helpt om af te vallen, zoals groene thee.
Een studie in het 'Journal of the American College of Nutrition' wees uit dat mensen die acht weken lang vier kopjes van dit brouwsel dronken, hun BMI-spiegels verlaagden en aan het eind van het onderzoek een gemiddelde van ongeveer 2 lb. Verloren. Een andere studie, gepubliceerd in het tijdschrift 'Obesitas', ontdekte dat mensen die drie porties van een brouwsel met groene thee dronken drie maanden lang gewicht verloren rond hun taillelijnen.
Zorg er wel voor dat je bij het zelfgemaakte brouwsel blijft. Het bevat meestal meer hart-gezonde hoeveelheden antioxidanten dan de flessenvariëteiten.
