Ouderwetse havermout, 20 minuten of langer traag gekookt tot een zachte en romige consistentie, is een belangrijke upgrade van een zakje instant haver met aroma's. Helaas kunnen veel koks het zich niet veroorloven 20 minuten aan het fornuis te staan, roeren. Maar creatieve havermoutliefhebbers hebben manieren gevonden om handige apparaten zoals slowcookers en rijstkokers te gebruiken om verse, warme havermout te bereiden. De slow-cooker-methode vereist een planning vooraf, maar je kunt geïmproviseerde havermout in een rijstkoker doen tijdens het douchen en aankleden.
Stap 1
Raadpleeg de handleiding of website voor uw merk rijstfornuis. De instructies voor havermeel variëren van merk tot merk, voornamelijk in de hoeveelheid vloeistof die je nodig hebt.
Stap 2
Gebruik de maatbeker van het rijstkooktoestel voor de recepten van de fabrikant en gebruik standaard maatbekertjes voor een ander recept. Rijstkookplaten zijn kleiner.
Stap 3
Meet 1 kopje grote schil of staal gesneden haver in uw rijstkoker. Voeg 2 tot 4 kopjes water toe, zoals voorgeschreven door de fabrikant. Je kunt melk voor het hele of een deel van het water vervangen, hoewel je het risico dat de havermout blijft kleven of verzengt, verhoogt.
Stap 4
Voeg een snuifje zout toe. Als je extra ingrediënten wilt toevoegen, zoals verse bessen, rozijnen of kruiden, voeg ze dan toe.
Stap 5
Bedek de pot en druk op Start. Wanneer de cyclus is voltooid, verwijdert u het deksel en roert u de havermout. Als het aan de onderkant van uw fornuis blijft hangen of op plaatsen verschroeit, weet u dat u de havermout in toekomstige batches minstens één keer roert.
Stap 6
Serveer warm, met je keuze aan toppings en garnering.
Dingen die je nodig hebt
- Kopje rijstkoker, of standaard maatbekers
- Ouderwetse vlokken haver met grote schilfers, of in staal gesneden haver
- Zout
- Melk (optioneel)
- Bessen, rozijnen of specerijen (optioneel)
Tips
- Bereid je eerste portie rijstkoker havermout voor op een moment dat je bij de hand kunt zijn om het in de gaten te houden. Het koken van havermout borrelt dramatisch op en kan overkoken en een puinhoop creëren in je rijstkoker als je er niet bent om toezicht te houden.
