Je houdt van of veracht fruitcake, maar het is bijna altijd onvermijdelijk rond de feestdagen. Hoewel de recepten enigszins kunnen variëren, zijn gedroogd fruit, geroosterde noten, sap, boter, suiker en meel universele ingrediënten in de meeste fruitcake-recepten. Omdat fruitcake vol is met calorie-rijke ingrediënten, is zelfs een klein deel relatief hoog in calorieën.
Calorische informatie
Een klein stukje fruitcake van 1 ounce bevat meer dan 90 calorieën. Omdat sommige van de belangrijkste ingrediënten in fruitcake gezoet zijn met gedroogd fruit en suiker, zijn de meeste calorieën van koolhydraten. Bijna 66 van de calorieën, of 72 procent, zijn afkomstig van de 16,4 gram koolhydraten. Vruchtencake levert minder dan een gram eiwit op, waardoor je iets meer dan 3 calorieën uit eiwitten krijgt, of ongeveer 4 procent van de totale calorieën. De 2,6 gram vet in een portie fruitcake van 1-ons is goed voor meer dan 23 calorieën, of ongeveer een vierde van de totale calorieën.
