Subway biedt een ketenrestaurant met locaties over de hele wereld en biedt een scala aan warme en koude subsandwiches. Het menu bevat subs met een verscheidenheid aan vleeswaren, kazen en toppings. Veel van de broodjes bevatten ook een saus of dressing om de smaak te verbeteren. Bepaalde sauzen zijn betere keuzes dan andere, maar veel van uw opties zijn te hoog in vet, natrium of suiker om als gezond beschouwd te worden.
Basissauzen
Mayonaise bevat 110 calorieën en 12 gram vet, waarvan 2 gram verzadigd is per eetlepel. De mayo heeft ook 70 milligram natrium per eetlepel. Bestel de lichte mayonaise en je snijdt die nummers tot 40 calorieën en 4,5 gram vet, waarvan 1 gram verzadigd is. Echter, de lichte mayo heeft 80 milligram natrium per portie. Omdat een hoge inname van verzadigd vet geassocieerd is met een verhoogd risico op hartaandoeningen, kan mosterd een betere optie zijn, in de vorm van vet. Een portie van 2 theelepels heeft 5 calorieën en bijna geen vet, hoewel het 115 milligram natrium bevat.
Slasauss
Heb ranch dressing op je sub en je neemt 110 calorieën en 12 gram vet, waarvan 2 gram verzadigd zijn, per portie. De ranch bevat ook 210 milligram natrium, dat is 14 procent van de 1.500 milligram natrium die je jezelf tot elke dag zou moeten beperken, volgens de American Heart Association. Te veel natrium kan uw bloeddruk verhogen en uw risico op een hartaanval vergroten. De huissaus, die pittig Italiaans is, bevat 110 calorieën, 12 gram vet, waarvan 1,5 gram verzadigd en 170 milligram natrium, per portie.
Signature Sauzen
De chipotle-zuidwestensaus bevat 100 calorieën, 10 gram vet, waarvan 1,5 gram verzadigd en 220 milligram natrium per portie. De vetvrije zoete uisaus heeft 40 calorieën en geen vet, hoewel het wel 85 milligram natrium bevat. Bepaalde Subway-restaurants bieden mogelijk extra sauzen, zoals barbecue, blauwe kaas of buffels, en de meeste hiervan bevatten veel natrium en sommige bevatten ook een ongezonde hoeveelheid vet of suiker.
Toegevoegde opties
Rode wijnvinaigrette of een scheutje olijfolie op je bord is een voedzamere keuze dan de meeste sauzen. Deze leveren een goede dosis hart-gezonde onverzadigde vetten en voegen, in het geval van de olijfolie, geen natrium aan uw sub toe. Je kunt de vetvrije honingmosterd proberen als je je vetinname bekijkt, maar besef dat het ook 6 gram suiker per portie bevat, dat is ongeveer 1,5 theelepel. Vrouwen moeten hun inname van suiker beperken tot 6 theelepels of minder per dag en mannen moeten stoppen bij 9 theelepels, volgens de American Heart Association. Te veel suiker kan leiden tot ongezonde gewichtstoename.
