De schildklier produceert hormonen die uw metabolisme reguleren, of de snelheid waarmee voedsel wordt omgezet in energie. Een op de acht vrouwen tussen de 35 en 65 jaar heeft een aandoening van de schildklier, zegt Christiane Northrup, MD-arts. Na de leeftijd van 65 jaar neemt het risico toe. Schildklieraandoeningen omvatten hypothyreoïdie of een onderactieve schildklier, hyperthyreoïdie of overactieve schildklier, schildklierknobbeltjes en schildklierkanker. Een gezond dieet kan helpen om uw gezondheid en schildklierfunctie te verbeteren.
Laag glycemisch dieet
Een dieet dat rijk is aan laag-glycemische voedingsmiddelen kan nuttig zijn voor mensen met problemen met de schildklier. Voedingsmiddelen met een lage glycemische index hebben een minder dramatische invloed op de bloedsuikerspiegel dan voedingsmiddelen met een hoge glycemische index. Een dieet dat rijk is aan laag-glycemische voedingsmiddelen kan nuttig zijn voor mensen met schildklierproblemen, aldus M. Sara Rosenthal, auteur van "The Thyroid Sourcebook." Om een laag glycemisch dieet te volgen, vervangt u geraffineerde koolhydraten door vezelrijke volle granen en zetmeelrijke groenten, zoals volkoren brood en zoete aardappelen. Eiwitvoedsel, zoals pluimvee en vis, hebben ook een lage glycemische index en kunnen de glycemische lading van een koolhydraatrijke maaltijd, zoals pasta en rijstgerechten helpen verminderen. De meeste groenten en fruit passen in een laag glycemisch dieet. Beperk voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, inclusief verwerkte snacks, snoep, suikerhoudende frisdranken en snoep.
Hoog-vezel dieet
Vezel ondersteunt de gezondheid van schildklier. Voedingsvezels bevorderen de spijsverteringsregelmaat en de volheid tussen de maaltijden. Vezel kan ook de gezondheid van de schildklier ondersteunen, zegt Rosenthal. Kies volkoren granen, bonen, peulvruchten, fruit en groenten. Vervang koolhydraatarme voedingsmiddelen met een laag vezelgehalte, zoals wit brood, suikerachtige ontbijtgranen en pretzels met vezelrijk voedsel, zoals 100 procent volkorenbrood en ontbijtgranen. Kies vers of gedroogd fruit in plaats van vruchtensappen. Fruit en groenten met een bijzonder hoog vezelgehalte omvatten pruimen, pruimen, bananen, aardappelen met schil, avocado's, wortels, Lima bonen, garbanzo bonen, aubergine, boerenkool, ingeblikte pompoen, appels en bessen.
Voedingsrijk dieet
Rijk aan antioxidanten rijk voedsel, zoals rood, groen, oranje en geel fruit en groenten, kan uw lichaam helpen zichzelf te verdedigen tegen ziekten. Bepaalde voedingsstoffen zijn met name belangrijk voor de gezondheid van de schildklier. Om de symptomen van hypothyreoïdie te verminderen, stelt het Universitair Medisch Centrum van Maryland een dieet voor dat rijk is aan vitamine B en ijzer. Gebruik mager vlees, zuivelproducten, volle granen en groenten. Rijk aan antioxidanten rijk voedsel, zoals rood, groen, oranje en geel fruit en groenten, kan uw lichaam helpen zichzelf te verdedigen tegen ziekten. Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3-vetzuren, zoals wilde zalm, meerforel, sardines, witte tonijn en haring, om ontstekingen te voorkomen of te verminderen. Gemalen lijnzaad, walnoten, vlaszaadolie en canola-olie bevatten ook omega-3-vetten in kleinere hoeveelheden.
