Een gezond voedingspatroon is essentieel om de geest en het lichaam van kinderen actief te houden en een gezonde groei en ontwikkeling te bevorderen. Elke maaltijd en snacktijd biedt kinderen de mogelijkheid om voedsel te laden dat rijk is aan de voedingsstoffen die ze nodig hebben om gezond, slim en sterk te worden. Kinderen moeten inspraak hebben in wat ze eten en kunnen actief bezig zijn met het plannen en maken van maaltijden. Het op een creatieve manier presenteren van de basisingrediënten kan de basis leggen voor een leven lang gezonde gewoonten.
De basis
Glas melk. Photo Credit: denphumi / iStock / Getty Images Een dagmenu voor kinderen moet bestaan uit volle granen; fruit en groenten; magere zuivel; en mager vlees, zoals kip en vis. Kinderen moeten de consumptie van voedselarme items zoals chips, koekjes of suikerhoudende dranken beperken, die overmatig vet en suiker bevatten en een gezonde ontwikkeling kunnen belemmeren. Melk en water zijn de beste drankkeuzes, hoewel het af en toe serveren van 100 procent vruchtensap acceptabel is.
Eerste ding in de ochtend
Gezond graan met fruit. Fotocredits: Photopa1 / iStock / Getty Images Complexe koolhydraten zijn vooral belangrijk tijdens het ontbijt, omdat ze vezels en energie leveren om kinderen de hele dag vol en actief te houden. Graanproducten - granen, brood, pasta - met het woord "geheel" als eerste ingrediënt zijn de meest voedzame opties. Stel de avond ervoor de ontbijtingrediënten in om tijd te besparen en help uw kinderen on-the-go ontbijtproducten te maken, zoals smoothies. Laat ze gehakte groenten toevoegen aan roerei, of kies toppings voor volkoren toast of ontbijtgranen.
De middag knabbelt
Groenten en hummus. Fotocredit: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images Eiwitten zijn overdag belangrijk, omdat het volheid en groei bevordert en kinderen helpt om te leren in plaats van honger te lijden. Een eenvoudige, gezonde lunch om in te pakken voor school of thuis te eten, kan een sandwich, wrap of salade met magere eiwitten uit kalkoen of kip bevatten. Combineer deze keuzes met veel fruit en groenten, zoals wortels met hummus en een appel of banaan. Om de lunchpauze leuk en interactief te maken, moet je ingrediënten apart inpakken zodat kinderen hun eigen lunchpakket kunnen samenstellen. Kinderen die lunch eten op school krijgen mogelijk niet alle voedingsstoffen die ze nodig hebben om 12 uur 's middags. Voeg indien nodig schoolmaaltijden toe met enkele gezonde items van thuis.
Diner beslissingen
Spaghettipompoen. Fotocredits: merk X foto's / Stockbyte / Getty-afbeeldingen Kinderen moeten voldoende eten tijdens het eten om tevreden te zijn, maar hun maaltijden mogen niet zo dicht bij bedtijd worden gevuld met koolhydraten of voedsel dat moeilijk te verteren is. Het diner is een ideale onderwijstijd, dus betrek kinderen bij het voorbereidingsproces. Wijs één nacht per week aan als 'kindernacht' en daag ze uit om gezonde maaltijden voor het hele gezin te maken. Ze kunnen hun eigen vegetarisch geladen volkoren pizza's samenstellen of de snaren spaghettipompoen lepelen om 'pasta' te maken.
Snacks en dessert
Havermoutkoekjes. Photo Credit: Ron Orman Jr / iStock / Getty Images Omdat kinderen voortdurend groeien en bewegen, krijgen ze honger tussen de maaltijden door. Ongezonde snacks zijn aantrekkelijk voor kinderen, dus het verstrekken van gezonde snacks moet een prioriteit zijn. Enkele voorbeelden van gezonde snacks en desserts zijn rauwe groenten met hummus of yoghurtdip, edamame, magere yoghurt of een stuk geheel fruit. Als toetje dient u een padmix met amandelen en gedroogd fruit, havermoutkoekjes met banaanchocolade of fruitijs.
Variety Matters
Familie samen koken. Fotocredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Houd het creatief tijdens het ontwerpen van een gezond menu voor kinderen. Neem de tijd om de presentatie van de voedzame ingrediënten die u regelmatig bereidt te veranderen en maak het leuk om gezond te eten. Betrek kinderen bij het proces en moedig ze aan om nieuw voedsel te proberen en erachter te komen wat hun voorkeuren zijn. Vergeet ook niet dat een deel van het recept voor gezonde kinderen een uur is van dagelijkse fysieke activiteit.
