Of de golfer in je leven je echtgenoot, moeder of broer is, een golfbaltaart kan een grillige en onverwachte traktatie zijn. Deze super-realistische cake is perfect voor Vaderdag, verjaardagen of gewoon om een winnende ronde te vieren. Met behulp van een speciale taartpan met sportthema en enkele trucjes is deze confectie ook verrassend eenvoudig te bakken, te monteren en in te richten. Een woord van waarschuwing is echter: deze inspanning levert je een reputatie op als de go-to cake-bakker.
De taart
Een golfbaltaart kan worden gemaakt met elk type beslag, zolang de cake die het produceert stevig en redelijk stevig is. De cake kan van een verpakte mix zijn of helemaal opnieuw gemaakt, afhankelijk van je niveau als bakker. Deze cake kan in vrijwel elke smaak worden gemaakt, van chocolade tot worteltaart; het is gewoon een kwestie van de smaak van je beoogde ontvanger. Als je niet zeker bent van de favoriete smaken van je publiek, kies dan voor een basisgeel of chocolade, om de meeste smaakpapillen tevreden te stellen.
bijeenkomst
Deze cake kan op twee manieren worden gemaakt: je kunt een perfect ronde golfbal monteren of een halve bol maken en deze op een bladcake "groen" monteren. Als je een menigte aan het voeren bent, wil je een halve bol op een bladcake doen voor meer porties. Je kunt een ballentaartpan kopen voor minder dan $ 15. Elke helft is gevuld met beslag, gebakken volgens de instructies van de pan en volledig afgekoeld. Het koelen van de gekoelde cake geeft het nog meer stabiliteit.
glazuur
Het glazuur voor een golfbaltaart kan ingeblikte botercrème, zelfgemaakte botercrème of zelfs fondant zijn, als u een volleerde bakker bent. De sleutel is om een goede, stijve frosting te hebben die niet van de koepelvorm glijdt. Als je een complete bol maakt, strijk je beide helften glad en breng je een laag glazuur aan tussen beide om de twee lagen aan elkaar te hechten, waardoor de glazuurlaag wordt gladgemaakt op de plaats waar de helften elkaar ontmoeten. Als je een halve koepel maakt, strijk dan eerst het platenplatform, plaats de koepel erop en bevries hem dan.
Textuur en afwerking
Het leuke van het maken van een golfbaltaart is het versieren. Laat uw glazuur een paar uur rusten voordat u probeert de "golvende" textuur toe te voegen. Dit kan op verschillende manieren worden gedaan: zachtjes drukken op het uiteinde van een houten lepel, de ronde wijzerplaat van een kleine suikerthermometer of de schaal van een maatlepel. Je kunt ook black decorating icing pipen om een merknaam te spellen zoals 'Titleist'. Als u de textuur van gras wilt maken, gebruikt u in een spuitzak met een stertop decoratie het glaceren van een blikje of zelfgemaakte glazuur. Je kunt zelfs echte (schone) golft-stukken toevoegen; zorg ervoor dat uw gasten weten dat ze niet eetbaar zijn.
