Het eten van kaas kan een maagklachten, slechte spijsvertering, gas of in sommige gevallen een opgeblazen gevoel veroorzaken. Kaas bevat lactose, een natuurlijke suiker in melkproducten, die voor sommige mensen moeilijk te verteren kan zijn, wat een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Een opgeblazen gevoel kan ook optreden na het eten van kaas als u het prikkelbare darm syndroom heeft. Hoewel een opgeblazen gevoel geen symptoom is, kan het eten van kaas ook mensen met een melkallergie beïnvloeden.
Lactose intolerantie
Lactose-intolerantie ontstaat wanneer het lichaam onvoldoende lactase, een enzym, produceert om lactose te verteren, of wanneer het lichaam problemen heeft met het opnemen van lactose. In beide gevallen leidt dit tot onverteerd lactose, dat pijn, diarree, gas en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Een lichamelijk onderzoek door een arts, testen op een opgeblazen gevoel in de buik evenals gevoeligheid en pijn, is vereist om lactose-intolerantie te diagnosticeren. Als u lactose-intolerant bent, overweeg dan het eten van niet-zuivel kaasvervangers of het eten van alleen harde kazen, zoals Parmezaanse kaas, Cheddar of Swiss, omdat deze weinig lactose bevatten.
Prikkelbare darmsyndroom
Prikkelbare darmsyndroom leidt tot constipatie, diarree, gas, pijn en vermoeidheid en een opgeblazen gevoel. Vetrijke voedingsmiddelen zoals kaas kunnen IBS-symptomen verergeren. Hoewel IBS het gevolg kan zijn van een ziekte, is het ook vaak een chronische aandoening, dus regelmatig vermijden van kazen met veel vet is belangrijk om symptomen te voorkomen. Als u kaas in uw dieet moet opnemen, zoek dan alternatieven met laag vetgehalte, bij voorkeur gefermenteerde of gekweekte alternatieven, zoals yoghurtkazen of kwark. Gekweekte kazen irriteren je darm minder en het lagere vetgehalte heeft minder kans op IBS-symptomen zoals een opgeblazen gevoel.
Melkallergie
Melkallergieën, met name koemelk, komen vaker voor bij zuigelingen en kleine kinderen, hoewel het ook volwassenen kan treffen. Symptomen van een allergie kunnen mild tot ernstig zijn en zich manifesteren als netelroos of, in extreme gevallen, anafylactische shock. Een bloedtest is nodig om de aandoening te diagnosticeren, en hoewel de meeste kinderen een melkallergie ontgroeien, blijft deze in sommige gevallen bestaan in de volwassenheid. In tegenstelling tot lactose-intolerantie wordt een melkallergie veroorzaakt door de overreactie van het immuunsysteem op melk, eerder dan door een onvermogen om een natuurlijke suiker te verteren. Opzwellen is niet typisch een symptoom van een melkallergie. Als je denkt dat je een melkallergie hebt, ontvang dan een allergietest en vermijd kaas en andere melkproducten totdat de diagnose is bevestigd.
Andere mogelijke oorzaken
Hoewel kaas voor veel mensen moeilijk te verteren kan zijn, kijk dan naar andere oorzaken van een opgeblazen gevoel in uw dieet dan alleen kaas. In sommige gevallen kunnen andere voedselintoleranties of IBS-triggers ook een opgeblazen gevoel veroorzaken, dus kaas is mogelijk niet de primaire boosdoener. Zeker, elimineer kaas uit uw normale dieet om te zien of de situatie verbetert. Als dat niet het geval is, controleer dan of u geen andere voedselintoleranties heeft en of uw dieet rijk is aan voedingsvezels. Een dieet rijk aan voedingsvezels kan de symptomen van IBS verminderen en de doorgang van voedsel door je spijsverteringsstelsel vertragen, waardoor je lichaam meer tijd krijgt om voedsel af te breken voor een betere opname.
