Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat gezonde volwassen mannen en vrouwen elke dag 1 1/2 tot 2 kopjes fruit consumeren. Als u 1 kop gesneden verse of bevroren aardbeien eet, kunt u maximaal de helft van deze behoefte vervullen. Elke kop verse aardbeien heeft 53 calorieën, met ongeveer 51 calorieën die worden geleverd door koolhydraten.
Totaal koolhydraten
Een portie gesneden aardbeien met 1 kopje bevat 12,7 gram koolhydraten. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen adviseren dat volwassenen moeten streven naar 45 tot 65 procent van hun totale dagelijkse calorie-inname uit koolhydraten; wat, voor een persoon met een dieet van 2000 calorieën, equivalent is aan ongeveer 225 tot 325 gram koolhydraten per dag. Een portie aardbeien voldoet tussen 3,9 en 5,6 procent van de koolhydraatbehoefte van een volwassene.
Voedingsvezels
Van de totale hoeveelheid koolhydraten in een portie aardbeien wordt 3,3 gram gevoed met voedingsvezels. Als je een man bent, levert deze hoeveelheid ongeveer 9,7 procent van de hoeveelheid vezels op die je elke dag zou moeten consumeren. Elke kop aardbeien voldoet ongeveer 11 procent van het bedrag dat een vrouw per dag nodig heeft. Aardbeien zijn rijk aan zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Een dieet dat veel van elk bevat, is gekoppeld aan een lager risico op spijsverteringsproblemen, diabetes en een hoog cholesterolgehalte in het bloed.
Suiker
Ongeveer 8 gram van de koolhydraten in elke portie aardbeien met 1 kopje wordt geleverd door eenvoudige suikers, waaronder 4 gram fructose, ongeveer 3 gram glucose en bijna 1 gram sucrose. Simpele suikers - ook bekend als eenvoudige koolhydraten - zijn de primaire bron van snelle energie van uw lichaam, zegt de Centers for Disease Control and Prevention. Als u ingevroren aardbeien gebruikt, vermijd dan gezoete merken omdat ze rijk zijn aan geraffineerde suiker, wat zorgt voor calorieën maar geen voedingswaarde.
Netto koolhydraten
Als u een koolhydraatarm dieet volgt, houdt u waarschijnlijk de netto inname van koolhydraten bij in plaats van gram totaal koolhydraten te tellen. Om deze hoeveelheid in een portie voedsel te berekenen, trekt u de grammen vezels af van het totale aantal gram koolhydraten. Een portie gesneden aardbeien in 1 kopje heeft een netto koolhydraatgehalte van 9,4 gram. Deze hoeveelheid vertegenwoordigt de grammen koolhydraten die een direct effect hebben op uw bloedsuikerspiegel, zegt Atkins.com.
