Amandelen en andere noten zijn geweldige bronnen van voedingsstoffen, maar voor sommige mensen kunnen ze ook allergische reacties veroorzaken die variëren van een lichte uitslag tot ernstige ademhalingsmoeilijkheden. Dergelijke reacties treden meestal op binnen minuten tot 2 uur na het eten. Hoewel ontluikende allergieën zeker mogelijk zijn, suggereert ten minste één onderzoek dat de kans groot is om persistentie te handhaven als het gaat om allergieën voor boomnoten. Als u allergisch bent voor amandelen, hoe meer u weet over uw symptomen, hoe beter u in staat zult zijn om samen te werken met uw arts en uw zorg te bespreken.
Huid en mond
Symptomen waarbij de huid betrokken is, zijn de meest typische reacties op voedselallergie die onder medische aandacht komen. Deze omvatten netelroos of andere soorten jeukende huiduitslag en verschijnen meestal binnen een uur na blootstelling. Symptomen die de mond beïnvloeden worden soms het orale allergiesyndroom genoemd. De mond en / of keel kan jeuken of tintelen en de tong kan ook opzwellen. Deze symptomen verschijnen meestal 5 tot 10 minuten na het eten van een amandel en komen meestal voor bij mensen die ook allergisch zijn voor birch tree pollen. Dergelijke symptomen komen meestal niet verder dan de mond. Volgens het American College of Allergy, Astma en Immunology kan ongeveer 9 procent van de patiënten echter ook systemische symptomen hebben, en ongeveer 2 procent kan ook anafylaxie ervaren, een ernstige allergische reactie die dodelijk kan zijn.
Luchtwegen en gastro-intestinale systemen
De symptomen van de luchtwegen omvatten meestal een verstopte, loopneus en / of jeukende neus en kunnen ook niezen inhouden. Bij kinderen worden boomnootallergieën ook vaak geassocieerd met astma, wat kan inhouden dat hoesten en kortademigheid voorkomen. Gastro-intestinale symptomen omvatten doorgaans maagkrampen, misselijkheid, braken en / of diarree. Deze symptomen treden meestal kort na het eten van noten op.
anafylaxie
Anafylaxie is een ernstige reactie die kan worden geassocieerd met allergie voor boomnoten en pinda's. Het kan zowel de ademhaling als de bloedsomloop beïnvloeden. Symptomen treden meestal binnen enkele minuten op tot een paar uur blootstelling en kunnen omvatten keelstrakheid, kortademigheid, moeite met slikken, pijn op de borst, lage bloeddruk, duizeligheid en bewustzijnsverlies. Zonder onmiddellijke medische behandeling kan anafylaxie fataal zijn.
Waarschuwingen en voorzorgsmaatregelen
Als u allergisch bent voor amandelen, overweeg dan om alle noten van de boom te vermijden vanwege mogelijke kruisreactiviteit. Lees de voedseletiketten zorgvuldig, rekening houdend met het feit dat fabrikanten van alcoholhoudende dranken met noten niet verplicht zijn om noten in ingrediëntenlijsten op te nemen.
Anafylaxie vereist onmiddellijke spoedeisende zorg. Volgens richtlijnen gepubliceerd in de januari 2011 editie van "Nutrition Research", wanneer een persoon geconfronteerd wordt met een anafylactische reactie, moet een persoon proberen de trigger te verwijderen indien mogelijk, maar ook 911 bellen. Als een epinefrine auto-injector, of EpiPen, epinefrine via de dijspier, volgens de instructies van de fabrikant, voorafgaand aan een bezoek aan de ER.
