Wanneer u te veel eiwitrijk voedsel op basis van dieren eet, duurt het langer voordat uw spijsvertering hun grote moleculen afbreekt. Aangezien voedsel in het maagdarmkanaal blijft hangen, kunt u zich opgeblazen voelen en aan gasvormige druk lijden. Je kunt het spijsverteringsproces versnellen door plantaardige voedingsmiddelen te kiezen die weinig verzadigd vet en veel voedingsvezels bevatten.
Zoals de National Institutes of Health, of NIH, vertellen, kan oplosbare vezels de spijsvertering helpen bevorderen door een stroperige substantie te maken wanneer deze breekt. Onoplosbare vezels kunnen zich dan vrijer door de dikke darm bewegen en vrijmaken van afval en bulk.
Bessen en peren
Berries Photo Credit: Mike Watson Images / moodboard / Getty Images Zachte bessen en dunne peren zijn gemakkelijk voor het spijsverteringsstelsel en bevatten enkele van de hoogste hoeveelheden vezels tussen alle vruchten. Aziatische peren hebben een groter vezelgehalte dan binnenlandse variëteiten, terwijl frambozen en bramen meer hebben dan bosbessen en aardbeien, volgens de USDA Nutriënten Database. Pruimen en sinaasappels zijn goed voedsel om te helpen bij de spijsvertering, maar snoeien van sap en sinaasappelsap, dat het grootste deel van hun vezels verliest, is het best gereserveerd voor het bevredigen van uw vitamine- en mineraalbehoeften.
Gekookte spinazie en broccoli
Bronvermelding broccoli: Lars Kastilan / iStock / Getty Images Het koken van voedzame, vezelachtige groenten kan de spijsvertering helpen door ze zacht te maken voor gemakkelijker beweging door het maagdarmkanaal. De niet-vezelcomponenten van gekookte spinazie en broccoli zullen sneller oplossen, waardoor intestinale absorptie van voedingsstoffen versnelt.
Spinazie en broccoli behoren tot de vezelrijke voedingsmiddelen die in veel van uw vitaminen en mineralen tegelijkertijd voldoen. De NIH suggereert ook gekookte bieten, rapen en asperges als zacht voedsel om de spijsvertering te versnellen.
Graan en hele granen
Tarwebrood Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Zorg dat uw spijsverteringssysteem 's morgens werkt door haver, maïs, tarwe, rijst of gerstgraan te eten. De FDA beschouwt granen met 5 gram vezels of meer per aangeboden portie hoge bijdragen aan uw totale dagelijkse vezelinname.
U kunt ook de spijsvertering helpen door andere vormen van volkoren graan dan van geraffineerd graan te kiezen, zoals bruine rijst, volkoren bulgur of couscous, parelgort en volkoren pasta's of brood.
Erwten en bonen
Erwten Photo Credit: Purestock / Purestock / Getty Images Verlicht de belasting van uw spijsvertering door ten minste tweemaal per week gekookte droge erwten, linzen en bonen op uw menu's op te nemen, stelt de Harvard School of Public Health. Deze hebben het hoogste vezelgehalte van alle plantaardig voedsel en vormen een vetarm alternatief voor vleesgerechten. Je verlaagt je inname van verzadigd vet en versnelt je spijsvertering door het eten van spliterwten, linzen, sojabonen en pinto, zwarte bonen, nierbonen of zwarte bonen.
