Kruiden, zoals komijn, salie en oregano, voegen aromatische, hartige kruiden toe aan gerechten. Afgezien van culinaire toepassingen, deze kruiden zijn bekend om een overvloed aan kwalen te verhelpen - alles van keelpijn en indigestie tot onvruchtbaarheid en infecties. Echter, alleen omdat iets een kruid wordt genoemd, betekent nog niet dat het altijd een goedaardige substantie is. Komijn, salie en oregano kunnen een wisselwerking hebben met voorgeschreven en vrij verkrijgbare medicijnen, van pijnstillers zoals ibuprofen en aspirine tot diuretica en bloedverdunners, of kunnen vervelende bijwerkingen veroorzaken. Raadpleeg uw arts voordat u aan een kruidenregime begint.
Komijn
Native aan de oostelijke Middellandse Zee en India, komijn serveert zowel kook-en medicinale doeleinden. Dacht om antibacteriële eigenschappen te hebben en vruchtbaarheid aan te moedigen, komijn kan ook de bloedstolling remmen en wordt voorgeschreven als een diureticum en spijsverteringshulp. Komijn kan de bloedsuikerspiegel verlagen, dus wees voorzichtig als u bloedsuikerverlagende diabetesmedicijnen gebruikt. Gelijktijdig moeten mensen die bloedverdunners en diuretica gebruiken voorzichtig zijn door deze medicijnen te combineren met komijnsupplementen. Komijn bevat een stof genaamd aflatoxine B1, gekoppeld aan leverkanker.
Salie
Eeuwenlang heeft salie gekruid voedsel en kalmerende heesheid, hoest, keelpijn en andere ademhalingsproblemen. Oude Griekse artsen gebruikten salie-geïnfundeerd water om bloedende wonden te stellen en wonden en zweren te reinigen. Zwangere vrouwen moeten het gebruik van salasupplementen en het drinken van salie thee vermijden omdat het kruid samentrekkingen van de baarmoeder kan veroorzaken. Evenzo bevatten de oliën in salie thujones, die het zenuwstelsel kunnen beïnvloeden of stuiptrekkingen in grote doses kunnen induceren. Salasupplementen mogen niet worden gebruikt door mensen met epilepsie of convulsies.
Oregano
Traditioneel geassocieerd met de Italiaanse keuken, is oregano ook een krachtige antibacteriële en antimicrobiële. Het is echter bekend dat oregano-olie het vermogen van het lichaam om ijzer te absorberen vermindert, dus zwangere vrouwen en bloedarmoedepatiënten moeten dit kruid vermijden of een ijzeren pilletje aan het dagelijkse voedingssupplement toevoegen. Hoge doses olie van salie kunnen de maag van streek maken.
Andere Overwegingen
Kruidengeneesmiddelen kunnen net zo krachtig zijn als door de mens gemaakte medicijnen, en kunnen, net als medicijnen op recept en vrij verkrijgbare medicijnen, bijwerkingen veroorzaken. Olie van oregano, komijn en salie zijn bijzonder sterk en verbranden de huid en gevoelige mondweefsels als deze onverdund op het lichaam worden gedept of direct worden ingenomen. Contactdermatitis kan ook optreden bij het aanbrengen van onverdunde oliën op de huid. Deze oliën moeten vóór gebruik grondig verdund worden met water of drageroliën.
