Het eten van het juiste voedsel na een training kan uw herstel versnellen en uw energieniveaus voor uw volgende training verbeteren. Pindakaas is een handige, veelzijdige keuze die een onderdeel kan zijn van een voedzame snack of maaltijd na de training. Eet het met andere voedingsrijke voedingsmiddelen en kies voor volledig natuurlijke pindakaas om cholesterolverhogende transvetten van gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën te vermijden.
Een post-workout maaltijd
Een portie pindakaas van 2 eetlepel levert 6 gram koolhydraten en 8 gram eiwit. Door maximaal 20 gram eiwit op te nemen na je training, zul je spierherstel en -herstel maximaliseren, volgens de Iowa State University Extension en Outreach. Consumeer 100 tot 200 gram koolhydraten om je glycogeenvoorraden aan te vullen, wat de vorm is van koolhydraten die je lichaam opslaat voor brandstof. Om dit doelwit te raken, verspreid je 2 eetlepels pindakaas op een grote bagel, die 66 gram koolhydraten en 13 gram eiwit bevat, en voltooi je post workout-maaltijd met een grote appel, met 31 gram koolhydraten.
Een kleinere snack na de training
Een kleinere snack met koolhydraten, eiwitten en vet binnen 30 minuten na het beëindigen van je training kan de spiersynthese bevorderen en de glycogeenvoorraden herstellen. Je kunt pindakaas in je sporttas meenemen of in een kluisje bewaren, zodat je er na het trainen gemakkelijk bij kunt. Voor een snelle, voedzame snack, neem je pindakaas met een banaan, rijstwafels of volkoren pretzels. Drink veel vocht nadat je hebt geoefend om de vloeistof die je verliest door zweten te vervangen.
Maak kennis met dagelijkse vetbehoeften
Het hebben van pindakaas na een training kan je ten goede komen vanwege het vetgehalte. Een portie van 2 eetlepel levert 16 gram vet, inclusief 7,7 gram enkelvoudig onverzadigd vet en slechts 3,4 gram verzadigd vet. Enkelvoudig onverzadigd vet kan het cholesterol verlagen, terwijl verzadigd vet uw cholesterolgehalte kan verhogen en uw risico op hartaandoeningen kan verhogen. Vet is een essentiële voedingsstof om je lichaam te helpen de vitamines A, D, E en K te absorberen, maar je moet geen vetrijk voedsel consumeren voordat je gaat trainen, omdat dit kan leiden tot een maagklachten. Als je pindakaas hebt na het sporten, kun je aan je vetbehoeften voldoen. Een actieve volwassene met een dieet van 2000 calorieën moet 45 tot 78 gram vet per dag binnenkrijgen.
Vitamine E
Een andere voedingsstof in pindakaas waar u van kunt profiteren, is vitamine E. Elke portie pindakaas van 2 eetlepels levert 2,9 milligram vitamine E op. Dit komt overeen met 4,4 internationale eenheden vitamine E, oftewel 15 procent van de dagelijkse waarde op basis van 2000 calorieën dieet. Vitamine E is een antioxidant die kan helpen cellulaire schade te verminderen die wordt veroorzaakt door oxidatiemiddelen, waarvan de niveaus hoger zijn nadat je hebt gewerkt.
