Stevia, een natuurlijke zoetstof die dient als een niet-calorisch alternatief voor suiker, komt van de Stevia rebaudiana-plant, afkomstig uit Paraguay. Overmatig gebruik van sommige alternatieve zoetstoffen kan bij sommige mensen losse darmen en diarree veroorzaken, maar dat effect is niet evident bij het gebruik van geraffineerde stevia. De FDA heeft echter alleen de verfijnde vorm van stevia gedefinieerd als veilig, niet als hele bladstevia. Als zodanig kan het gebruik van het stevia-kruid extra bijwerkingen hebben. Neem contact op met uw arts voordat u een kruid aan uw dieet toevoegt.
Stevia: The Herb and the Sweetener
Voordat fabrikanten het stevia-blad verfijnden voor gebruik als zoetstof, was het een voedselvoorraad voor inheemse Indianen in Paraguay. Nu goedgekeurd voor gebruik als voedseladditief, is stevia een populaire suikervervanger voor diegenen die calorieën tellen en proberen af te vallen. Sterk geraffineerd extract van stevia kan milde misselijkheid of een gevoel van vol zijn veroorzaken, aldus Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, maar diarree wordt niet genoemd als een van de bijwerkingen.
FDA-goedkeuring
In 2009 keurde de Amerikaanse Food and Drug Administration het gebruik van geraffineerde stevia goed als voedseladditief. Op dat moment verklaarde de FDA dat het "geen basis vond om bezwaar te maken tegen het gebruik van bepaalde verfijnde Stevia-preparaten in voedsel." Echter, alleen bepaalde zeer verfijnde stevia-producten zijn goedgekeurd voor gebruik. Stevige stevia met hele bladeren en ruwe stevia-extracten zijn niet goedgekeurd als voedingsadditief, volgens de FDA-website.
Zoetstoffen en diarree
Omdat er zoveel kunstmatige zoetstoffen op de markt zijn, kan het verwarrend zijn welke het meeste potentieel heeft om diarree op gang te brengen. De Internationale Stichting voor Functionele Gastro-intestinale Stoornissen vermeldt fructose, lactose, sorbitol en manitol als potentiële triggers voor diarree, maar bevat geen stevia in die lijst.
overwegingen
De FDA reguleert niet de verkoop van stevia in bladvorm en is verkrijgbaar in reformwinkels in bulk of als ingrediënt in andere kruidenproducten. "Leung's Encyclopedia of Common Natural Ingredients" somt steviablad op met een zwakke hypoglycemische activiteit, dus diegenen die lijden aan bloedsuikeraandoeningen mogen geen stevia-blaadje gebruiken, behalve als dit door een arts is voorgeschreven. Raadpleeg uw arts als diarree aanhoudt of als u extra symptomen heeft.
