Eiwit levert het nodige materiaal voor het lichaam om weefsel te bouwen en te repareren, en produceert hormonen, naast andere vitale functies. De meeste Amerikanen krijgen meer dan voldoende hoeveelheden eiwit in hun dieet, waardoor tekortkomingen zeldzaam zijn. Volwassen vrouwen zouden 46 gram per dag moeten krijgen, volwassen mannen 56 g. Je zou denken dat als proteïne zo belangrijk is, niet meer beter zou zijn? Helaas is dat niet het geval. Overmatig eiwitgebruik kan onverwachte gevolgen hebben.
Verminderde energie
Het menselijk lichaam vertrouwt voornamelijk op vet en koolhydraten voor energie. Met overmatige eiwitinname kan uw dieet mogelijk niet voldoen aan de aanbevolen voedingsconsumptie van deze energiebronnen. Je lichaam kan proteïnen afbreken voor brandstof als dat nodig is, maar het heeft meer energie en middelen nodig om dit te doen, waardoor het minder efficiënt wordt. Een koolhydraatbeperkt dieet kan van invloed zijn op je uithoudingsvermogen, dus je kunt niet zo lang sporten.
Gewichtstoename
Het menselijk lichaam heeft de neiging om conservatief te reageren op overmatige voedselinname door het overschot op te slaan, zodat het over middelen beschikt om zich in tijden van stress te wenden. Overmatige eiwitinname is geen uitzondering. Er wordt echter extra eiwit opgeslagen als vet dat kan leiden tot gewichtstoename. Sommige mensen volgen een eiwitrijk dieet omdat ze denken dat het kan helpen om af te vallen. In werkelijkheid kan deze strategie een averechts effect hebben als u de totale calorie-inname niet in overeenstemming houdt met het energieverbruik. Overgewicht heeft verschillende ernstige gevolgen voor de gezondheid, waaronder een verhoogd risico op hartaandoeningen en diabetes.
Osteoporose Risico
Digestie is een ingewikkeld proces. Overmatige eiwitinname kan het negatief beïnvloeden, wat leidt tot een lagere botdichtheid. Een onderzoek uit 2010 door het Chinese Centrum voor ziektebestrijding en -preventie wees uit dat overmatige eiwitinname, met name uit dierlijke bronnen, de opbouw van botmassa bij personen met een lage calciuminname verminderde. Het meest verontrustend over deze bevindingen is dat de deelnemers aan de studie pubescente adolescenten waren. Lage botdichtheid op deze leeftijd bepaalt het scenario voor een verhoogd risico op osteoporose later in het leven. Zelfs bij voldoende calciuminname kan een teveel aan eiwit de calciumuitscheiding verhogen, waardoor dit risico verder wordt bemoeilijkt.
Metabolische snelheidswijzigingen
Een verandering van het voedingspatroon met een hogere eiwitinname kan ook uw stofwisseling beïnvloeden. De reden achter dit fenomeen ligt in de chemie achter eiwitmetabolisme. Het proces vereist meer water, wat op zijn beurt kan leiden tot uitdroging. Eiwitafbraak verhoogt ook de vraag naar zuurstof. Wanneer u krachtig traint, wendt uw lichaam zich tot koolhydraten voor energie omdat het efficiënter is. Het proces vereist zuurstof. Overmatige eiwitconsumptie kan het lichaam de zuurstof ontnemen die het nodig heeft om de activiteit te stimuleren, waardoor uw atletische prestaties verder worden beïnvloed.
