Volgens de International Society of Sports Nutrition, of ISSN, helpt eiwit het lichaam spiermassa te bouwen, helpt spieren energiereservoirs aan te vullen na intense perioden van lichaamsbeweging en helpt het lichaam te voorkomen dat het bestaande spieren en botten afbreekt. Schudden van melk, yoghurt en eiwitten zorgen allemaal voor deze voedingsstof. Welk type u kiest, hangt af van uw persoonlijke voorkeur met betrekking tot smaak, calorieën, gemak en kosten.
aanbevelingen
Yoghurt kan een goede snack na de training zijn, mits deze niet is beladen met toegevoegde suiker. Het ISSN beveelt aan dat actieve mensen hun eiwit door hele voedselbronnen zoals melk en yoghurt proberen te krijgen, maar als ze ervoor kiezen om supplementen zoals eiwitpoeders te gebruiken, zoeken ze naar producten met zowel wei als caseïne - beide afgeleid van melk - omdat dit het type proteïne lijkt gemakkelijker te zijn voor het lichaam om te absorberen en te gebruiken voor het opbouwen van spieren.
Prestatie
Melk is goedkoop en handig, maar produceert bij sommige mensen een allergische reactie. In 2007 publiceerden Joseph Hartman en anderen onderzoeksresultaten in de "American Journal of Clinical Nutrition", waaruit bleek dat het drinken van vloeibare melk na gewichtheffen effectief was bij het helpen van jonge mannen om spieren op te bouwen. Een andere review in "Nutrition and Metabolism" in 2010 betoogde dat wei-eiwit het beste werkte.
Voeding
Eiwitpoeders kunnen ook van soja worden gemaakt. De meeste eiwitpoeders zijn gemaakt van wei en caseïne, die beide afkomstig zijn van melk. De poeders bieden een geconcentreerde vorm van melkeiwit, die ongeveer drie of vier keer zoveel eiwitten bevat als een glas melk of een kopje yoghurt. Ze bevatten echter niet de andere voedingsstoffen die in melk worden gevonden, zoals calcium en vitamine D. Vanwege de hoge eiwitwaarde zal een shake een aantal malen meer calorieën bevatten dan een portie melk of yoghurt. Zowel gearomatiseerde yoghurts en shakes kunnen ook toegevoegde suiker of kunstmatige zoetstoffen bevatten.
Gemak
Gemengde fruit- en eiwitshakes zijn lekker, maar ze kunnen toegevoegde suiker bevatten. Als melk of yoghurt je favoriete eiwit-snack voor de training is, moet je deze waarschijnlijk inpakken en meenemen in een koelbox.
Je sportschool kan gebottelde voorgemengde eiwitshakes verkopen. Als dat het geval is, lees dan het voedingsetiket en begrijp precies wat er in die drank zit. Veel dranken bevatten suiker, cafeïne en kruidensupplementen. Er is geen overtuigend onderzoek waaruit blijkt dat de extra's spierherstel of -ontwikkeling helpen, maar ze kunnen je maag van streek maken of het vermogen van je lichaam om de vloeistoffen en eiwitten die het nodig heeft, te absorberen.
Sportscholen met een saphouder bieden u een handige optie om een vers gemixte eiwitshake op te nemen direct na uw training, wat de beste tijd is om te tanken. Zorg ervoor dat je precies weet wat er in je shake gaat.
Kosten
Voor een dollar of minder per portie zijn melk en yoghurt de goedkope leiders voor het tanken bij het trainen.
Gebottelde en vers gemixte eiwitshakes kosten ongeveer vier dollar per stuk. Bulkcontainers met eiwitpoeders zijn kosteneffectiever dan individuele shakes, maar die grote tubs hebben nog steeds een behoorlijk prijskaartje.
Totdat er een duidelijk antwoord wordt gegeven over de optimale mix van voedingsstoffen, gebruik dan de optie die het beste bij u past, terwijl u altijd de ingrediëntenlijsten en voedingsinformatie goed in de gaten houdt.
