Terwijl uw eieren in de magnetron klaar zijn binnen enkele minuten, moet u dit uit de schaal doen. Het goede aan gekookte eieren in de magnetron is dat je ze niet hoeft te schillen of zelfs maar te koken, maar ze zullen er niet uitzien zoals een normaal hardgekookt ei. Als hun uiterlijk je niet stoort, kun je deze kookmethode gebruiken om een aantal hardgekookte eieren voor verschillende salades te bereiden.
Een Egg-Splosion vermijden
Het grootste gevaar van het koken van hardgekookte eieren in de magnetron is de kans dat ze exploderen in de oven of wanneer u ze probeert op te eten. Dit komt door de manier waarop een magnetron werkt, door de vloeistoffen direct in het ei tot zeer hoge temperaturen te verwarmen. Wanneer de eieren op deze manier koken, stijgt de stoom binnen het ei en heeft geen plaats om naar te ontsnappen. Zo zal de stoom uiteindelijk door de schaal barsten, deze breken en leiden tot een warboel in uw magnetron. Erger nog, als het ei explodeert nadat je het uit de magnetron hebt gehaald, kan het je ernstig verwonden, meldt de New Scientist-website.
Naakte hardgekookte eieren
Om te voorkomen dat je ei verandert in een tikkende tijdbom, moet je het uit de schaal koken. Bak een ei in een kleine, overdekte, magnetronbestendige schaal met een laagje anti-aanbakspray en prik de dooier een of twee keer met een tandenstoker. Kook het ei 45 seconden op 50 procent kracht, adviseert de University of Arkansas Division of Agriculture. Controleer na 45 seconden het ei en kook het gedurende intervallen van ongeveer 15 seconden, ook op 50 procent kracht, tot het ei zo stevig is als je zou willen, meestal gedurende ongeveer 1 of 2 minuten langer. Dit voorkomt dat het ei te snel opwarmt. Laat het ei na het koken 1 of 2 minuten rusten.
Magnetron eierkoker
Er zijn een hele reeks speciale kooktoestellen op de markt voor gebruik in de magnetron, die beweren dat ze uw eieren koken zonder dat ze exploderen. Veel van deze zijn slechts containers waarin je het ei kraakt en ze hebben hoezen om te voorkomen dat het ei spettert in je magnetron tijdens het kookproces. Om zelfs te koken, moet je misschien de eieren omdraaien in het kooktoestel halverwege het kookproces. Wees op uw hoede voor kooktoestellen die beweren dat u de eieren in hun schaal kunt laten liggen tijdens het kookproces, zelfs als de schalen zijn doorboord, omdat ze nog steeds kunnen ontploffen.
Dit ei ziet er raar uit
Het koken van je hardgekookte eieren in de magnetron kan je tijd besparen, maar je eieren zullen voor hun veiligheid buiten hun schaal moeten koken, zodat ze er niet uitzien als traditionele hardgekookte eieren, maar zullen smaken zoals ze. Deze methode werkt het beste als u van plan bent uw eieren te versnijden voor een eiersalade. Je kunt je ei ook maken met een aangepaste stroperijtechniek om het te koken, beveelt 'glutenvrij in vijf minuten' aan. Kraak je ei in een magnetronbestendige schaal met kokend water en kook het ongeveer een minuut op hoogte. Controleer het ei en kook het nog eens 15 tot 20 seconden voordat u het met een schuimspaan verwijdert.
