Citrulline is een type niet-essentieel aminozuur dat wordt gevormd uit het aminozuur ornithine en deelneemt aan de synthese van ureum, volgens HealthVitaminsGuide.com. Citrulline speelt een belangrijke rol in de stikstof- en stofwisselingsprocessen in het lichaam en wordt voornamelijk gesynthetiseerd uit glutamine in de darmen. Citrulline kan ook worden geleverd door het dieet en wordt bij de spijsvertering efficiënt geabsorbeerd vanuit de maag, waar het in de bloedbaan en vervolgens in de lever komt. De stof circuleert vervolgens onder de nieren, hersenen, spieren en andere weefsels voor omzetting in een ander aminozuur, arginine. Praat met uw arts om meer te weten te komen over citrulline en zijn voedselbronnen.
Watermeloen
Wetenschappers van de Agricultural Research Service, of ARS, ontdekten dat watermeloen grote hoeveelheden verschillende immuunbevorderende antioxidanten bevat, waaronder lycopeen en het aminozuur citrulline, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Watermeloen's bron van citrulline is nuttig voor het lichaam voor het maken van arginine, een ander essentieel aminozuur, dat helpt bij celdeling, helende wonden en het verwijderen van ammoniak uit het lichaam. Regelmatig watermeloen eten helpt de hoeveelheid citrulline en arginine te verhogen, wat gunstig kan zijn voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk en hoge bloedsuikerspiegels.
eiwitten
Citrulline maakt geen deel uit van belangrijke eiwitten of enzymen, maar helpt wel energie te produceren voor het lichaam en een gezond immuunsysteem te behouden, volgens SupplementNews.org. Citrulline wordt gevormd in de ureumcyclus, waardoor het het aminozuur, arginine, wordt, dat belangrijk is bij het handhaven van de homeostase van verschillende toxiciteiten in het lichaam. Aangezien arginine van vitaal belang is bij de vorming van ureum in de lever, is het belangrijk om voldoende hoeveelheden citrulline te verkrijgen uit voedingsbronnen om te helpen bij het verwijderen van overmatige stikstofopbouw en om de spijsvertering, absorptie en metabolische processen van bepaalde eiwitten te ondersteunen. Citrulline is van nature aanwezig in een aantal eiwitrijke voedselbronnen, waaronder melk, peulvruchten, vlees en vis. Raadpleeg uw arts voor een volledige lijst van hoog-eiwitbronnen van citrulline.
Groenten
Citrulline is een aminozuur dat ook is afgeleid van specifieke plantaardige bronnen zoals knoflook en uien, volgens de iHealth Directory. Door deze groenten regelmatig te eten, kan het lichaam de stikstofbalans in de bloedbaan regelen om de bloedsomloop te helpen meer bloed en zuurstof in het lichaam te brengen. Hoewel citrulline malaat ook wordt verkocht als voedingssupplement om spiervermoeidheid te verbeteren, kan het op adequate wijze worden verkregen via voedselbronnen. Raadpleeg uw zorgverlener voor informatie over het nemen van citrulline-supplementen als voedingsopties niet voor u werken.
