Maagpijn na het eten van pizza kan worden veroorzaakt door verschillende omstandigheden, maar is hoogstwaarschijnlijk gerelateerd aan een voedselallergie, lactose-intolerantie of coeliakie. Het is belangrijk dat u met uw arts praat over uw symptomen voordat u probeert ze te behandelen. Pizza bevat melkproducten, tarwe en soja. Deze drie ingrediënten kunnen verschillende spijsverteringsproblemen veroorzaken, afhankelijk van uw toestand. Als uw pijn ernstig is, moet u onmiddellijk uw arts bellen.
Voedselallergie
Als u allergisch bent voor melk, tarwe of soja, zult u maagpijn krijgen na het eten van pizza. Drie van de meest voorkomende voedselallergenen zitten in pizza: melk, tarwe en soja. De Medical Clinic van de Universiteit van Maryland stelt dat voedselallergieën een stuk minder vaak voorkomen dan de meeste mensen denken, wat ongeveer 2 procent van de volwassen Amerikaanse bevolking treft. Als u allergisch bent voor voedsel, vergist uw immuunsysteem de eiwitten in het ingrediënt als gevaarlijk en begint het lichaam te verdedigen alsof het wordt aangevallen. Dit veroorzaakt de productie van immunoglobuline E-antilichamen. Deze antilichamen ontketenen een overvloed aan chemicaliën die allergiesymptomen veroorzaken, zoals maagpijn, diarree, braken en misselijkheid.
Lactose intolerantie
Lactose-intolerantie is een veelvoorkomende aandoening die binnen een half uur zuivelproducten maagpijn en andere maagklachten veroorzaakt. De kaas op de pizza bevat lactose, een suiker die vooral in melk voorkomt. Als u lactose-intolerant bent, produceren uw dunne darm onvoldoende lactase, het enzym dat nodig is om de complexe suiker te verteren. Als je dit enzym mist, raken je darmen ontstoken en geïrriteerd door de bacterie die de lactose afbreekt, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse. U kunt mogelijk pizza eten zonder maagpijn te krijgen als u een lactase-enzymsupplement inneemt voordat u het eet.
Coeliakie
Coeliakie is een veel voorkomende aandoening die verband houdt met het eten van tarweproducten. Het meeste pizzadeeg is gemaakt van tarwemeel, dat gluten bevat. Gluten is een van de eiwitten die in tarwe worden aangetroffen. Als je coeliakie hebt, valt het immuunsysteem van je lichaam de villi in de dunne darm aan als je gluten eet. Villi zijn kleine haarachtige objecten die je dunne darm lijnen en die voedingsstoffen en eiwitten in het lichaam opnemen. De oorzaak van deze aandoening is nog onbekend, maar gluten eten kan ernstige maagpijn en langdurige schade veroorzaken.
Gastro-intestinale refluxziekte
Gastro-intestinale refluxziekte, of GERD, kan ook verantwoordelijk zijn voor ongemak na het eten van pizza. Sommige gebruikelijke pizza-toppings, waaronder de tomaten in pizzasaus, tomaten zelf, pepperoni en uien kunnen allemaal GERD verergeren. Als u symptomen heeft na het eten van pizza, experimenteer met het verwijderen van toppings om te zien welke het probleem veroorzaken.
