Hematocriet is een soort bloedtest die bepaalt hoeveel rode bloedcellen er in uw bloed zitten en welke grootte ze hebben. Hematocriet maakt deel uit van een complete bloedtelling, die ook hemoglobine, het aantal witte bloedcellen en het aantal bloedplaatjes omvat. Rode bloedcellen zijn verantwoordelijk voor het transporteren van zuurstof naar alle weefsels in uw lichaam. Wanneer uw hematocriet laag is, betekent dit dat uw cellen onvoldoende zuurstof krijgen; het kan je een zwak en vermoeid gevoel geven. Praat met uw arts over de behandeling van lage hematocriet en welke voedingsmiddelen u aan uw dieet moet toevoegen om dit tegen te gaan.
Oorzaken van lage hematocriet
De meest voorkomende oorzaak van lage hematocriet is bloedarmoede veroorzaakt door een tekort aan ijzer of sommige vitaminen, dus het kan helpen om bepaalde veranderingen in het dieet aan te brengen. Een normale hematocriet is 36,1 tot 44,3 procent bij de vrouw en 40,7 tot 50,3 procent bij mannen, volgens MedlinePlus. IJzergebreksanemie kan optreden als gevolg van zwaar bloedverlies door operaties of zware menstruaties, zwangerschap, chemotherapie en onvoldoende ijzer in uw dieet. Vitamine-tekort bloedarmoede wordt meestal veroorzaakt door het onvermogen van het lichaam om bepaalde vitamines normaal te absorberen, zoals vitamine B-12 en foliumzuur, tijdens de spijsvertering.
Voedingsmiddelen met ijzer en vitamine C.
Als u lijdt aan bloedarmoede door ijzertekort, kan het nuttig zijn om voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer aan uw dieet toe te voegen. Voedzame voedingsmiddelen die ijzer bevatten, omvatten rood vlees, lever van kalveren, eieren, bietengranen, biergist, rummelasse, rozijnen, spinazie en andere donkere, groene bladgroenten. Sommige voedingsmiddelen, zoals ontbijtgranen en brood, worden versterkt met ijzer. Vitamine C verbetert de opname van ijzer uit het spijsverteringskanaal; het wordt gevonden in citrusvruchten en sappen, broccoli, bloemkool en tomaten. MayoClinic.com raadt aan om sinaasappelsap te drinken of voedingsmiddelen met veel vitamine C te eten, samen met voedingsmiddelen met een hoog ijzergehalte.
Voedingsmiddelen met vitamine B-12
Als u een lage hematocriet heeft als gevolg van een vitamine B12-tekort, zult u hoogstwaarschijnlijk injecties van B-12 en orale B12-supplementen nodig hebben om de deficiëntie tegen te gaan, vooral als dit te wijten is aan pernicieuze anemie. Er zijn echter enkele voedingsmiddelen die u aan uw dieet kunt toevoegen om de zaak te helpen. Voedingsmiddelen met veel vitamine B12 bevatten lever, gevogelte, rood vlees, tonijn, eieren, kaas, melk en yoghurt. Ontbijtgranen en ander verpakt voedsel kunnen ook worden verrijkt met vitamine B-12.
Voedingsmiddelen met foliumzuur
Absorptieproblemen in het spijsverteringsstelsel door algemene veroudering of alcoholisme kunnen leiden tot megaloblastaire bloedarmoede veroorzaakt door foliumzuurdeficiëntie. Foliumzuur, een B-vitamine, is nodig voor de productie van normale rode bloedcellen. Foliumzuur wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals asperges, sinaasappelsap, tomatensap, broccoli, spinazie, okra, kikkererwten, volle granen, verrijkte voedingsmiddelen en erwten met zwarte ogen. Foliumzuur is de synthetische vorm van deze vitamine. Het University of Maryland Medical Center merkt op dat als uw arts aanbeveelt dat u ook foliumzuursupplementen moet nemen, u ook vitamine B-12-supplementen moet nemen, omdat foliumzuur een B12-tekort kan maskeren.
