Eiwitshakes zijn een handige maaltijd vóór of na de training. De meeste zelfgemaakte versies combineren fruit, melk en eiwitpoeder om een dosis eiwit en koolhydraten te maken die onderweg is. Het toevoegen van havermout aan je shake verhoogt het vezelgehalte en maakt de shake meer vullend.
koolhydraten
Havermout verhoogt het koolhydraatgehalte van je eiwitshake. Koolhydraten zijn een primaire energiebron voor je lichaam. Het consumeren van koolhydraten en eiwitten na een intensieve training helpt je je spieren bij te vullen, zodat je tijdens je volgende trainingssessie geen onnodige vermoeidheid ervaart. De hoeveelheid koolhydraten die je na de training consumeert, is afhankelijk van de intensiteit en de duur van je training; streef naar de algemene aanbeveling van 0,5 gram koolhydraten per pond lichaamsgewicht. Alleen toevoegen? kopje havermout voor een eiwitshake zorgt voor nog eens 14 gram koolhydraten. De koolhydraten in havermout bevatten 2 gram vezels, wat de verzadiging verhoogt, de spijsvertering helpt, de bloedsuikerspiegel stabiliseert en het cholesterol helpt verlagen.
voedingsstoffen
Het toevoegen van 1/4 kop rauwe haver verhoogt het eiwitgehalte van je shake met 3 gram. De haver is een bron van B-vitamines, waaronder thiamine, niacine en riboflavine. Je verhoogt ook het ijzer-, magnesium-, fosfor- en kaliumgehalte van je shake wanneer je havermout toevoegt. Havermout is een bron van de sporenmineralen koper, zink, mangaan en selenium.
overwegingen
Het toevoegen van rauwe havermout maakt de shake dikker, dus gebruik een hoogwaardige blender om het mengen te doen. Gebruik gerolde haver in plaats van staal gesneden haver, die niet goed zal mengen. Als je de textuur van rauwe haver onaangenaam vindt, maak je de havermout vooraf, koel je en vermeng je het met je smoothie.
Recept
Voeg ongeveer 1/4 kop rauwe haver toe aan een eiwit shake-recept om je eigen havermout eiwitshake te maken. Meng bijvoorbeeld 1/2 kopje sojamelk, 1 maatje weiproteïnepoeder, de helft van een banaan, zeven ingevroren aardbeien, een scheutje vanille-extract en een paar ijsblokjes met 1/4 kopje droge havermout. De drank levert ongeveer 224 calorieën, 40 gram koolhydraten, 27 gram eiwit en 4 gram vet. Het exacte eiwitgehalte van de drank hangt af van het merk proteïnepoeder dat u gebruikt.
