Eiwit-energie ondervoeding resulteert wanneer uw lichaam de calorieën mist die het nodig heeft van eiwitten, koolhydraten en vetten. Er zijn drie vormen van eiwit-energie ondervoeding die marasmus, kwashiorkor en marasmic-kwashiorkor omvatten. Marasmus-symptomen kunnen met het blote oog worden waargenomen. Je kunt een persoon letterlijk zien wegkwijnen tot niets. Kwashiorkor-symptomen zijn minder opvallend. U kunt oedeem of vochtretentie in de buik zien en laboratoriumtests worden ook uitgevoerd. Een combinatie van deze twee wordt marasmic-kwashiorkor genoemd.
Geschiedenis
Je weet waarschijnlijk al dat een dieet zonder proteïnen, koolhydraten en vetten leidt tot gewichtsverlies. Wanneer eiwit-energie ondervoeding optreedt tijdens tijden van groei bij kinderen en tieners, kan blijvende schade ontstaan. Kinderen kunnen een kortere statuur en ontwikkelingsachterstand hebben. Eiwit-energie ondervoeding kan ook levensbedreigend zijn als u infecties, brandwonden of moeite met het verteren of opnemen van voedingsstoffen heeft. Deze voorwaarden hebben grotere hoeveelheden calorieën nodig voor je lichaam om te gebruiken om weer gezond te worden. Als calorieën ontbreken, kan uw toestand verslechteren en kan de dood optreden.
vergroting wegkwijning
Marasmus komt voor wanneer u gedurende lange tijd ondervoed bent. Spier- en vetreserves zullen in uw lichaam dalen en worden gebruikt voor energie. Je zal extreem dun en zwak lijken. Ouderen zijn het meest kwetsbaar voor marasmus vanwege beperkte toegang tot voedsel, alleen wonen, gebrek aan transport en een laag inkomen.
kwashiorkor
Kwashiorkor kan optreden wanneer u van enkele dagen tot enkele weken geen goede eiwitbronnen heeft. Maramus komt in de loop van de jaren voor, terwijl kwashiorkor sneller optreedt. Kwashiorkor is stress-geïnduceerd. Als u bijvoorbeeld een ongeluk krijgt en ernstige brandwonden hebt, kan dit leiden tot kwashiorkor. Verbrandingen vereisen bijna het dubbele aantal calorieën dat je normaal eet om je lichaam te genezen. Je lichaam zal snel de eiwitvoorraden in je bloed gebruiken en kwashiorkor kan zich ontwikkelen als eiwitrijk voedsel niet wordt geconsumeerd. Kwashiorkor is ernstiger dan marasmus omdat het sneller tot de dood kan leiden.
Marantische-Kwashiorkor
Marasmic-kwashiorkor kan optreden als je lange tijd ondervoed bent en slechts een ernstig ongeluk hebt gehad. Je zal er heel dun en zwak uitzien en de laboratoriumresultaten zullen een afname van bloedeiwitten zoals albumine laten zien. Je immuunsysteem zal ook een langzamere reactietijd hebben omdat je lichaam calorieën nodig heeft om zijn werk goed te doen.
Diagnose
Eiwit-energie ondervoeding wordt gediagnosticeerd door anthropometrie zoals lengte, gewicht, armomtrek en body mass index. Laboratoriumwerk wordt ook uitgevoerd om bloedeiwitten en immuunstatus te beoordelen. U kunt ook de volgende fysieke kenmerken hebben: droog, dun haar en huid, ingevallen wangen, verminderde activiteit, oedeem, bloedarmoede en huidlaesies.
Behandeling
Nadat levensbedreigende aandoeningen zoals infecties en brandwonden stabiel zijn, is het verbeteren van de voedingsstatus de volgende stap in de behandeling. Kleine, frequente voedingen worden gestart om tekenen en symptomen van misselijkheid en braken te verminderen. Je moet eiwitbronnen consumeren van vlees, gevogelte, vis, eieren en zuivelproducten omdat ze alle essentiële aminozuren bevatten die nodig zijn voor groei en herstel.
