Adiponectine is een eiwit gemaakt door vetcellen die in de bloedbaan circuleren en als boodschapper werken. Het speelt een rol in hoe het lichaam suiker, of glucose, en vet voor energie gebruikt. Lage niveaus van adiponectine kunnen worden gezien bij mensen met obesitas en bij mensen met insulineresistentie - een verminderde respons op het hormoon insuline, waardoor het lichaam overtollige glucose in het bloed kan gebruiken. Insulineresistentie is onderdeel van diabetes type 2, een aandoening die wordt gekenmerkt door abnormaal hoge bloedglucosewaarden. Hogere adiponectinegehalten zijn geassocieerd met een verbeterde gevoeligheid voor insuline en lagere bloedglucosespiegels. Dus, voor mensen met diabetes type 2, kan een dieet dat de adiponectinespiegels verhoogt gunstig zijn.
Hoe het dieet de Adiponectin-spiegels beïnvloedt
Er zijn een aantal onderzoeken uitgevoerd om te onderzoeken hoe diëten de adiponectinegehalte in het bloed beïnvloeden. Een in maart 2007 "Diabeteszorg" gerapporteerd onderzoek toonde aan dat bij mensen met insulineresistentie het niveau van adiponectinegenexpressie lager was na een koolhydraatrijke maaltijd versus na maaltijden rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten (olijfolie) en verzadigde vetten (boter) . Het is echter moeilijk om precies te weten hoe dit moet worden geïnterpreteerd, omdat de bloedspiegels van adiponectine niet significant verschillend waren tussen de drie maaltijdtypes. Een andere studie uitgevoerd bij mannen met diabetes gepubliceerd in de Diabetes Care van mei 2005, vond een positieve associatie tussen verhoogde vezelinname in de vorm van granen en verhoogde adiponectine niveaus. Magnesium, dat kan worden gevonden in volle granen, werd ook geassocieerd met hogere adiponectinegehalten. Het consumeren van een dieet dat rijk is aan vezels en magnesium zou het adiponectinegehalte kunnen verhogen.
Mediterrane dieet effecten op Adiponectin
Het mediterrane dieet heeft veel voordelen voor de gezondheid. Het bestaat uit het consumeren van voornamelijk plantaardig voedsel, wit vlees en zeer weinig tot geen rood vlees. Het bevat veel groenten, fruit, peulvruchten, volle granen, noten en gezonde vetten, zoals die in olijfolie en visolie, met zeer weinig verzadigde vetten (zoals boter) en suikers. Een studie in de Amerikaanse Journal of Clinical Nutrition van augustus 2006 wees uit dat vrouwen met diabetes die gedurende 1 jaar een mediterraan dieet volgden, 23 procent hogere adiponectinegehalten hadden in vergelijking met degenen die dat niet deden.
De effecten van voedingsvet op Adiponectin
Een overzicht van studies gepubliceerd in de november-december 2010 "Nutricion Hospitalaria" bleek dat bij dieren een verhoogde consumptie van verzadigde vetten - de "slechte vetten" in kaas, rood vlees en boter - verlaagt de niveaus van adiponectin in het lichaam . Aldus kunnen mensen met diabetes baat hebben bij het vermijden van diëten met een hoog gehalte aan verzadigde vetten, omdat verlaagd adiponectine wordt geassocieerd met minder gevoeligheid voor insuline en hogere bloedsuikerspiegels. Er zijn echter 'goede vetten', die adiponectine kunnen verhogen, zoals enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, die te vinden zijn in olijfolie, noten en avocado's. Uit de review bleek dat dieren met een dieet rijk aan meervoudig onverzadigde vetten, zoals de omega-3 vetzuren in visolie, een verhoogd adiponectinegehalte in hun lichaam hadden.
Voordelen van Adiponectin voor diabetici
Adiponectine helpt de afbraak van vetmoleculen te stimuleren, zodat het lichaam ze voor energie kan gebruiken. Het geeft ook aan dat de lever stopt met het maken of afgeven van glucose wanneer de bloedglucosespiegels te hoog worden. Van beide rollen wordt verondersteld dat ze uitleggen hoe adiponectine de gevoeligheid van het lichaam voor insuline kan verhogen, het hormoon dat mensen helpt bloedglucose voor energie te gebruiken en zo diabetes te verbeteren. Volgens de "Obesitas Beoordelingen" van augustus 2004 leidde een directe toediening van adiponectine aan dieren tot een verhoogde insulinegevoeligheid en verlaagde de bloedglucosespiegels. Dus verhoogde adiponectinegehalten in het bloed kunnen gunstig zijn voor mensen met diabetes. Omdat obesitas geassocieerd is met zowel type 2 diabetes als lage adiponectine niveaus, is gewichtsverlies een belangrijke interventie. Diëten die het adiponectinegehalte kunnen verhogen, kunnen ook nuttig zijn, maar ze moeten worden ondernomen met de hulp van een zorgaanbieder en een geregistreerde diëtist. In de toekomst kunnen er medicijnen beschikbaar komen die direct op adiponectine werken.
