De meeste mensen kennen de basis van calorieën: calorieën zijn de brandstof waarop het lichaam wordt gebruikt, ongebruikte calorieën worden omgezet in vet en te veel opgeslagen calorieën leiden tot de buikbuik waar maar weinig mensen van houden. Er zijn echter andere details over calorieën die niet algemeen bekend zijn. Hoe snel worden bijvoorbeeld calorieën opgenomen na het eten? Het antwoord op die vraag zal van verschillende factoren afhangen.
Je huidige activiteit
Verschillende activiteiten vereisen verschillende hoeveelheden calorieën. De snelheid waarmee uw lichaam calorieën opneemt, is afhankelijk van wat u doet. Als u bijvoorbeeld kort na een maaltijd een wandeling maakt, zult u merken dat uw maaltijd veel sneller wordt verteerd. Dat komt omdat wandelen het metabolisme van je lichaam verhoogt, wat weer invloed heeft op de snelheid waarmee je lichaam bedekt wat je hebt gegeten. Daarom duurt het langer voor je voedsel om te verteren als je daarna een dutje doet.
De maaltijd die je net hebt gegeten
Sommige maaltijden worden veel sneller verteerd dan andere. Sommige maaltijden worden namelijk te snel verteerd. Het is een van de belangrijkste redenen waarom diëtisten zo sterk argumenteren tegen overmatig eten in verwerkte maaltijden. Levensmiddelen die zijn gemaakt van witte bloem bevatten bijvoorbeeld heel weinig vezels. Je lichaam zal het daarom een stuk makkelijker vinden om het af te breken en de calorieën binnen enkele minuten te absorberen. Dit laat meestal het lichaam achter van een teveel aan calorieën, dat onvermijdelijk wordt omgezet in vet.
Aan de andere kant kost het je lichaam veel langer om voedsel om te zetten dat volkorenvezel bevat, omdat het voedsel eerst moet worden afgebroken tot eenvoudiger verbindingen. Dit geeft u voldoende tijd om de calorieën in uw bloedstroom te verbranden en voorkomt het risico dat u vet krijgt.
Je leeftijd
Hoe ouder je wordt, hoe langzamer je spijsverteringsproces wordt. Dit komt omdat de meeste mensen hun algemene spierspanning verliezen naarmate ze ouder worden. Dit vermindert de hoeveelheid calorieën die uw lichaam gedurende de dag nodig heeft. Het is de reden waarom jonge mensen schijnbaar in staat zijn maaltijden te doorbreken zonder enig zichtbaar effect. Je kunt het effect echter tegengaan door deel te nemen aan weerstandsoefeningen om je verloren spiermassa te vervangen.
Jouw geslacht
Omdat mannen meer spieren en minder lichaamsvet hebben dan hun vrouwelijke tegenhangers, is hun metabolisme meestal hoger. Ze kunnen dus sneller calorieën opnemen en gebruiken dan vrouwen van dezelfde leeftijd.
