Een goed dieet na een openhartoperatie volgt de voedingsrichtlijnen die uw arts of diëtist opgeeft voor uw aandoening. Dieetrichtlijnen kunnen variëren, afhankelijk van uw algehele gezondheid en specifieke caloriebehoeften, maar er is een algemeen advies dat mensen kunnen volgen bij het structureren van hun dieet na een open-hartoperatie.
Natriumbeperking
Hartpatiënten moeten zich houden aan een dieet dat de inname van natrium beperkt tot niet meer dan 2000 milligram per dag om vochtretentie te voorkomen en overmatige belasting van het hart te voorkomen. Uw arts kan dit beperken tot 1500 milligram per dag, de richtlijnen van de American Heart Association voor mensen met een hartaandoening. Uw arts kan u een waterpil voorschrijven die helpt uw lichaam te ontdoen van natrium en vocht.
Ongezond voedsel vermijden
Gezond eten is essentieel voor herstel na een open-hartoperatie om uw lichaam van voldoende voedingsstoffen te voorzien en tegelijkertijd een gezond gewicht te behouden. Obesitas benadrukt het hart, waardoor er meer zuurstof nodig is om bloed door het lichaam te pompen. U moet uw consumptie van voedingsmiddelen die verwerkte suiker bevatten beperken. Je moet ook je vetinname beperken tot 30 procent van je dagelijkse calorie-inname, omdat sommige medicijnen de hoeveelheid vet in je bloed kunnen verhogen, meldt de afdeling Cardiothoracale Chirurgie van de Universiteit van Zuid-Californië. Minder dan 7 procent van je calorieën zou afkomstig moeten zijn van verzadigd vet, dat voornamelijk afkomstig is van dierlijke bronnen. Snijd al zichtbaar vet van vlees alvorens te koken en eet niet meer dan 3 oz. van vlees per dag. Minder dan 1 procent van uw calorieën moet afkomstig zijn van transvet, dat voorkomt in margarine en verwerkt voedsel. Je zou ook minder dan 300 mg cholesterol per dag moeten consumeren.
Voedingsmiddelen om op te nemen in uw dieet
Kies voedingsmiddelen die eiwit bevatten zonder een overmatige hoeveelheid cholesterol. Dergelijke voedingsmiddelen omvatten bonen, vis, erwten en gevogelte zonder vel. Je moet twee keer per week vis eten, vooral vette vis, die hartvette vetten bevat. Je moet ook vetarme of magere zuivelproducten, zoals magere melk en magere yoghurt, opnemen in je dagelijkse voeding. Vermijd kazen die een overmatige hoeveelheid verzadigd vet bevatten. Kies in plaats daarvan voor vetarme kazen zoals boerenkaas, halfvette ricotta en magere kwark. Voeg meer koolhydraten, met name volle granen, toe aan uw dieet. Gebruik daarnaast een verscheidenheid aan groenten en fruit, want de meeste zijn vetvrij en voorzien uw lichaam van een assortiment vitamines en mineralen.
Omgaan met gebrek aan eetlust
Herstellen van een operatie kan een vermoeiend proces zijn dat u soms een gebrek aan eetlust of misselijkheid laat. U kunt de hele dag door kleinere maaltijden eten met meer tussenpozen als u niet zin heeft in minder frequente grotere maaltijden. De afdeling Cardiothoracale Chirurgie van de Universiteit van Zuid-Californië stelt voor om uw arts te bellen als misselijkheid en gebrek aan eetlust aanhouden.
