Het Amerikaanse ministerie van Landbouw geeft richtlijnen vrij om u informatie te verstrekken, zodat u gezonde voedingskeuzes kunt maken. Deze richtlijnen schetsen de voedselcomponenten waar Amerikanen op moeten bezuinigen, waaronder suiker en zout. Het consumeren van te veel suiker of zout verhoogt het risico op chronische ziekten, volgens de voedingsrichtlijnen van de USDA voor Amerikanen 2010. Het verminderen van uw inname verbetert uw algehele dieet en vermindert het risico op chronische aandoeningen, waardoor het cruciaal is dat u stappen onderneemt om uw inname van suiker en zout.
Je consumeert waarschijnlijk te veel
Bijna alle Amerikanen consumeren te veel natrium, volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010. Geschat wordt dat het gemiddelde verbruik 3.400 milligram per dag is, maar de aanbevolen limiet is 2.300 milligram. Als het op suiker aankomt, krijgen de meeste Amerikanen ongeveer 355 calorieën per dag van het zoete spul, dat is meer dan het dubbele van de aanbevolen inname, volgens de American Heart Association. Het wordt aanbevolen dat je suiker beperkt tot 100 calorieën voor vrouwen en niet meer dan 150 calorieën voor mannen, volgens de AHA.
Overmatig zout stelt hartgezondheidsrisico voor
Natrium is essentieel voor je gezondheid, maar je lichaam heeft maar een kleine hoeveelheid nodig. Samen met andere elektrolyten reguleert natrium de vochtbalans. Vanwege de fysiologische rol beïnvloedt het zout in uw dieet uw bloeddruk. Typisch, als uw zoutinname toeneemt, neemt ook uw bloeddruk toe. Een stabiele bloeddruk is cruciaal voor de cardiovasculaire gezondheid en het op een consistente basis consumeren van overtollig zout verhoogt het risico op het krijgen van hartaandoeningen.
Niet zo zoete effecten op de gezondheid
Het meeste van de suiker in het typische Amerikaanse dieet komt van geraffineerde suiker, niet van suiker die van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals fruit, volgens de USDA. Toegevoegde suikers leveren overtollige calorieën zonder voedingsstoffen. Dit kan leiden tot gewichtstoename en obesitas, wat een domino-effect heeft op het verhogen van uw risico op andere chronische aandoeningen. Het eten van te veel suiker verhoogt ook de triglyceriden, een soort vet in je bloed dat is gekoppeld aan een hartaandoening.
Verlaagt algemene voeding
Voedingsmiddelen met veel zout en suiker hebben minder voedingsstoffen dan voedingsmiddelen met weinig suiker en zout. Regelmatig eten van voedsel met een teveel aan zout en suiker vervangt voedingsstoffen die rijk zijn aan voedingsstoffen in uw dieet, volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010. Het vermindert dus de algehele voedingswaarde van uw dieet. Het hebben van een ongezond voedingspatroon is een belangrijke risicofactor voor chronische ziekten, waardoor het voor u van cruciaal belang is om uw eetgewoonten te verbeteren.
