Of u nu actief met kanker omgaat of op dit moment in remissie bent, het eten van een uitgebalanceerd, voedzaam dieet kan u helpen zich lichamelijk en geestelijk beter te voelen. Hoewel uw arts u waarschijnlijk advies zal geven over gezond voedsel, kan het verstandig zijn om van tevoren gezonde maaltijden te plannen als u begrijpt dat de juiste voeding uw lichaam ten goede kan komen als u tegen uw ziekte vecht. Een maaltijdplan voor kankerpatiënten moet voedingsmiddelen uit verschillende voedingsgroepen omvatten.
Betekenis
Juiste voeding voor kankerpatiënten speelt een rol in uw vermogen om behandelingen, operaties of andere medische procedures af te handelen, volgens het University of Michigan Comprehensive Cancer Center. Terwijl je gezond voedsel eet, is je lichaam beter in staat om weefsel weer op te bouwen. Goed eten geeft je ook energie en kracht, wat je zowel lichamelijk als geestelijk kan helpen. Het UMCCC geeft aan dat in sommige gevallen een goed gevoede kankerpatiënt agressievere behandelingen kan verdragen dan iemand die dat niet is.
Ontbijt en snacks
Een uitgebalanceerd ontbijt en twee snacks kunnen je helpen je voor te bereiden op aankomende behandelingen of je energie te geven voor je dag. Neem een klein kopje sinaasappelsap, een roerei of gebakken ei en een stukje volkoren toast als ontbijt. Als je moeite hebt met slikken, probeer dan een smoothie met fruit en yoghurt en een kom warme havermout. Als u misselijk bent, vermijd dan vettig ontbijtproducten zoals kalkoenworst of spek. Gezonde snacks zijn ontbijtgranen en melk, yoghurt, 1/2 kopje ingeblikt fruit, 100% fruitijs, pudding gemaakt met magere melk of noten. Als u op de vroege dag de meeste honger hebt, raadt het National Cancer Institute aan het grootste deel van uw calorieën te eten als u honger hebt om te proberen aan uw voedingsbehoeften te voldoen.
Lunch en diner
Soep is een vullend, gemakkelijk te eten voedsel als je een gebrek aan eetlust hebt of het moeilijk vindt om op dik vlees of brood te kauwen en in te slikken. Groentesoepen, kipnoedelsoepen of milde bonensoepen zijn goede keuzes. Zeevruchten, zoals gegrilde of gebakken zalm, geven je noodzakelijke vetten die je lichaam kunnen helpen met weefselherstel. Kippenschotels, gebakken kalkoen of malse stoofvlees bieden u eiwitten, die uw lichaam zowel tijdens als na behandelingen nodig heeft. Andere eiwitopties zijn bonen, die u kunt gebruiken als hoofdmaaltijd of als gerecht, of als vegetarische vleesvervangers zoals sojaburgers. Gezonde bijgerechten zijn onder andere gekookte of rauwe groenten, volkoren brood, fruit, volkoren spaghetti of groene salades. Als u afvult, voegt u calorieën van milkshakes, gewone vette yoghurt, saladedressings en kaas toe aan uw dieet.
Speciale behoeften
Als u lijdt aan bepaalde soorten kanker, zoals leukemie, kunnen dieetaanbevelingen het voorkomen van rauw of onvoldoende verhit voedsel omvatten, evenals ongepasteuriseerde zuivelproducten vanwege een aangetast immuunsysteem. Je moet ook vermijden om voedsel te eten in sociale situaties vanwege de mogelijkheid van bacteriële besmetting. Bovendien, als u diabetes, hartaandoeningen of cholesterolproblemen heeft, zal uw arts of voedingsdeskundige waarschijnlijk een geïndividualiseerd dieetplan voor u ontwikkelen. Een diabeet heeft een dieet nodig om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te brengen, terwijl diabetici die lijden aan hartaandoeningen of cholesterolproblemen mogelijk een vetarme en cholesterolarme voeding moeten volgen.
