Verstikking komt het vaakst voor bij kinderen, maar volwassenen, vooral ouderen, lopen ook risico. In 2006 stierven 463 volwassenen van 65 jaar of ouder als gevolg van verstikking, meldt de Utah Safety Council. Te snel eten, te veel alcohol drinken, een kunstgebit dragen en een hoofdtrauma zijn omstandigheden waardoor een volwassene meer kans loopt te stikken. Als een volwassene begint te stikken, bel dan 911 en begin met het uitvoeren van de Heimlich manoeuvre of reanimatie, indien nodig, totdat er hulp arriveert.
Pindakaas
Grote beten van notenboter kunnen verstikking veroorzaken. Een grote beet van pindakaas, of andere notenboter, kan verstikking veroorzaken, zelfs onder overigens gezonde volwassenen. Het risico is groter voor oudere volwassenen omdat ze minder speeksel produceren, deels als gevolg van leeftijd en deels vanwege sommige medicijnen, volgens de Utah Safety Council. Pindakaas op wit brood zetten verhoogt het risico op verstikking. Om verstikking op pindakaas te voorkomen, moet u een grote lepel zonder deksel eten omdat deze in uw keel kan blijven hangen. Verdeel het dun over geroosterd brood of een kraker, zodat je het moet kauwen voordat je het doorslikt, waardoor het risico van vastlopen op de weg naar beneden kleiner wordt.
Vlees
Wees voorzichtig bij het eten van vlees, waarvoor meer kauwen vereist is. Het niet goed kauwen van voedsel is een van de belangrijkste redenen waarom een volwassene stikt. Dit geldt met name voor vlees, dat vaak langer moet worden gekauwd dan ander voedsel. Volwassenen die een kunstgebit dragen hebben een verhoogd risico op verstikking op vlees omdat ze het niet altijd goed kunnen kauwen voordat ze het inslikken. Bij het eten van vlees, snijd het in kleine stukjes of rasp het en kauw het goed. Gemalen vlees en vis zijn veiliger alternatieven omdat ze zachter en gemakkelijker te kauwen zijn. Hotdogs zijn een verstikkingsgevaar bij volwassenen, evenals kinderen en volwassenen die geneigd zijn te verslikken, moeten ze niet eten of schillen en hakken voordat ze consumeren.
Zachte gebakken goederen
Zacht gebakken voedsel en water vormen een gevaarlijke combinatie. Veel ouderen hebben moeite met het kauwen van zacht brood, koekjes en gebak en het risico op verstikking is groter dan bij stevigere producten. Het risico neemt toe als water wordt verbruikt met gebakken goederen omdat het het voedsel uitzet, wat de luchtweg kan blokkeren. Melk produceert een soortgelijk gevaar bij het drinken van cake of koekjes. Wit brood is zachter en vormt meer risico dan andere soorten brood. Geroosterd brood is een betere optie dan geroosterd voor mensen die meer geneigd zijn te stikken.
Groenten en fruit Chunks
Snijd je brokken fruit in kleinere stukjes. Grote brokken fruit hebben meer kans op verstikking, vooral hard fruit, zoals ananas en appels. Bananen, meloen en bessen vormen ook een verstikkingsgevaar bij grote beten. Fruit moet in kleine stukjes worden gesneden en goed worden gekauwd om het risico te verkleinen. Praten en lachen tijdens het eten van fruit en ander voedsel verhoogt de kans dat een volwassene gaat stikken. Sommige soorten groenten hebben vergelijkbare risico's en omvatten wortels en selderij. Geprakte pompoen en gebakken aardappelen zijn opties die zachter zijn en gemakkelijker om goed te kauwen.
