In tegenstelling tot de rages van het fad-dieet, kunnen voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, gezonde keuzes zijn en niet noodzakelijkerwijs bijdragen aan overgewichtstoename. Zoals alles, moet uw inname van koolhydraten in evenwicht zijn. Je moet de koolhydraatbehoeften van je lichaam begrijpen en ook de gezondste bronnen van koolhydraten kiezen.
Totaal koolhydraten per dag
Koolhydraten vormen over het algemeen het grootste deel van het dieet van de gemiddelde persoon. Volgens MayoClinic.com zou ergens tussen 45 en 65 procent van je totale dagelijkse calorieën moeten worden opgegeten als koolhydraten. Als u bijvoorbeeld op een dieet van 1800 calorieën per dag zit, zou u op een gemiddelde dag tussen de 810 en 1.170 calorieën uit koolhydraten moeten consumeren.
Koolhydraten per maaltijd
Als u eenmaal hebt bepaald hoeveel koolhydraten u per dag nodig heeft, kunt u ze opdelen in waarden voor elk van uw maaltijden en snacks. Voor het ontbijt is ontbijtgranen, havermout of toast een goede optie, dus u kunt overwegen om voor het ontbijt een grotere hoeveelheid koolhydraten te eten. Lunch en diner bevatten meestal een eiwit als hoofdbestanddeel, dus u kunt het aantal koolhydraten dat u eet, verminderen. Snacks zijn meestal op basis van koolhydraten, dus vergeet niet om je eetplan in evenwicht te brengen met een of twee koolhydraat-snacks per dag.
Als u een dieet met 1800 calorieën volgt en 810 tot 1170 koolhydraten per dag eet, is dit aantal calorieën gelijk aan 202 tot 292 g koolhydraten. Zorg voor 75 g koolhydraten tijdens het ontbijt, ongeveer 50 tot 60 g koolhydraten voor de lunch en het diner, en de rest voor tussendoortjes.
Speciale bevolkingsgroepen
Bepaalde mensen, zoals diegenen die diabetes hebben, moeten de hoeveelheid koolhydraten die ze eten bij elke maaltijd beperken. Te veel koolhydraten tegelijk eten kan de bloedsuikerspiegel verhogen. Volgens de American Diabetes Association zouden de meeste diabetici bij elke maaltijd 45 tot 60 g koolhydraten moeten eten. Uw behoeften kunnen echter verschillen. Als u diabetes heeft, overleg dan met uw arts over hoeveel koolhydraten u moet eten.
Het kiezen van koolhydraten
Niet alle koolhydraten zijn gelijk gemaakt; sommige zijn beter voor u dan anderen. Bepaalde koolhydraten gaan gepaard met andere belangrijke voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en vezels. Bij het kiezen van koolhydraten, probeer onbewerkte of hele bronnen te plukken - fruit, groenten, peulvruchten, volkoren rijst, gerst, haver en tarwe. Vermijd bewerkte en geraffineerde suikers, zoals wit brood, frisdrank en desserts.
