Koortsblaasjes zijn jeukende, pijnlijke zweren veroorzaakt door infectie met een van de twee soorten herpes simplex-virus, meestal type 1. Het National Institute of Dental and Craniofacial Research schat dat ten minste 45 tot 80 procent van de Amerikanen het virus heeft gecontracteerd, het meest de leeftijd van 10. Veel geïnfecteerde mensen lijden aan herhaalde aanvallen van koortslippen, hoewel de frequentie vaak afneemt na de leeftijd van 35 jaar. Hoewel er geen bewijs is dat zout koortslip veroorzaakt, kan het eten van zout voedsel tijdens een uitbraak de genezing vertragen.
Geschiedenis
Zout is voornamelijk samengesteld uit natriumchloride, hoewel zout van voedselkwaliteit meestal verrijkt is met jodium en andere ingrediënten die samenkoeken voorkomen en het gemakkelijk laten gieten. Het Zoutinstituut merkt op dat zout door de geschiedenis heen is gebruikt als voedingsstof, smaakstof en conserveermiddel. Medicinaal is zout gebruikt om de groei van ziektekiemen te remmen en de zwelling voor een verscheidenheid aan kwalen te verminderen, waaronder huidproblemen zoals koortslippen. De Peng-Tzao-Kan-Mu, de vroegst bekende publicatie over farmacologie, bijna 5.000 jaar geleden geschreven, beschrijft 40 medicinale toepassingen van zout.
Betekenis
Wanneer zout in contact komt met een koortslip, steekt het. Deze prikkeling kan iemands aandacht vestigen op de koortslip, waardoor ze er vaak of onbewust op pikken of porren. Sommige zoute voedingsmiddelen zoals pretzels worden gekruid met grove kristallen van zouten. Deze kristallen kunnen krasgevoelige koortsblaasjes krassen en schuren, waardoor op korte termijn irritatie kan optreden en de genezing op de lange termijn kan vertragen. Hoewel zout geneeskrachtige eigenschappen heeft voor sommige ziekten, genezen koortsblaasjes gewoonlijk vanzelf.
Expert Insight
MedlinePlus, een patiëntinformatiedienst die gezamenlijk wordt onderhouden door de National Library of Medicine en de National Institutes of Health, beveelt aan dat mensen met alle zweertjes in de mond, inclusief koortslippen, zout, gekruid, warm en citrusbevattend voedsel vermijden. De American Academy of Pediatrics geeft hetzelfde advies, adviseert een zacht, saai dieet met veel koele, niet-zure dranken totdat de symptomen verdwijnen. Wat betreft zout, de USDA zegt dat Amerikanen ongeveer twee keer zoveel consumeren als ze nodig hebben. Zout verminderen is een goed idee om de algemene gezondheid te ondersteunen, niet alleen de genezing van koortslippen.
Soorten
Zout kan in twee soorten worden verdeeld: keukenzout en zout in voedingsmiddelen. Het Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten, of USDA, schat dat 75 procent van het zout dat mensen eten, afkomstig is van verwerkt voedsel, niet van tafelzout. Voorbeelden van zout verwerkt voedsel zijn onder meer diepvriesmaaltijden of doosdiners, soepen in blik, vleesproducten zoals lunchvlees en spek, kaas en veel snacks, zoals gezouten pinda's, crackers en pretzels. Tafelzout komt ook in verschillende vormen, waaronder kruidenzout, zeezout, fleur de sel en andere variëteiten. Mensen met koortsblaasjes moeten zich concentreren op vers en minimaal verwerkt voedsel en vermijden het gebruik van keukenzout.
overwegingen
Het aanbrengen van lippenbalsem of mondzalf voorafgaand aan de maaltijd kan helpen bij het beschermen van koortslippen tegen alle voedsel irriterende stoffen, niet alleen zout. Voor koortslippen, niet gerelateerd aan zout of voedselinname, adviseert MedlinePlus vrij verkrijgbare acetaminophen of topische producten die verdovende middelen bevatten. Een gezond dieet eten dat rijk is aan fruit en groenten, genoeg rust en lichaamsbeweging krijgen en zonnebrandcrème gebruiken, zijn andere veranderingen in levensstijl die de frequentie en de ernst van koortslippen kunnen verminderen. Mensen die frequente, ernstige of langdurige - langer dan twee weken - koortslippen ervaren, moeten een arts raadplegen.
