Slechte voeding komt voort uit armoede en een gebrek aan voorlichting over gezond eten. Kinderen die regelmatig voedsel consumeren dat weinig voedingsstoffen bevat, hebben negatieve gevolgen die vele delen van hun leven omvatten. Er worden op scholen schreden gedaan om meer voedingcurriculum te bieden en de normen voor schoollunches te verhogen. In de tussentijd kunnen ouders die begrijpen hoe belangrijk gezond voedsel is, hun kinderen een voorsprong geven bij het maken van een gezond leven voor zichzelf.
Voedingsmiddelen die slechte voeding bieden
Voedingsmiddelen waarvan wordt aangenomen dat ze van slechte voedingskwaliteit zijn, bevatten voedingsmiddelen met veel vet, calorieën, zout, suiker en cholesterol en bevatten weinig of geen vitaminen of mineralen. Dit omvat fast food, verwerkte snacks, snoep, cake, koekjes, frisdrank, diepvriesmaaltijden en veel van de ala-carte-opties aangeboden in schoolkantines. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw consumeren kinderen die fastfood eten minder melk, vezels, fruit en niet-zetmeelhoudende groenten dan degenen die dat niet doen. Als kinderen deze voedingsmiddelen met weinig voedingsstoffen opvullen, lopen ze het risico dat ze een tekort aan voedingsstoffen hebben waardoor ze in de kindertijd kunnen groeien en zich ontwikkelen.
School en prestaties
Kinderen die hun lichaam en hun hersenen niet voederen met voedzaam voedsel, kunnen zich niet zo goed concentreren en presteren op schoolwerk. Het Baylor College of Medicine meldt dat een gezond ontbijt resulteert in verbeterde aandacht, snelle recall, minder fouten en betere concentratie op school in de ochtend. Er kan worden aangenomen dat een gezonde lunch dezelfde voordelen biedt voor de rest van de schooldag. Een arm ontbijt is er een met veel suiker, zoals een donut of broodroostergebak. Kinderen moeten 's morgens volle granen, magere zuivel, eieren en vers fruit eten. Een consistent slecht dieet berooft kinderen van de mogelijkheid om zo goed mogelijk te leren.
Risico's
De risico's verbonden aan slechte voeding zijn talrijk en kinderen worden geconfronteerd met levenslange problemen als ze dagelijks geen gezond voedsel krijgen. Obesitas is een van de grootste zorgen waar kinderen mee te maken krijgen als ze een slecht voedingspatroon hebben omdat ze te veel vet en calorieën bevatten, wat resulteert in een aanhoudende gewichtstoename. Andere gezondheidsrisico's zijn hartaandoeningen, depressie, hoge bloeddruk en diabetes, die allemaal worden verergerd door obesitas. Overgewicht en obesitas treft meer dan één op de drie kinderen, meldt de Centers for Disease Control and Prevention. Een slecht dieet draagt ook bij aan tandbederf, bloedarmoede en osteoporose.
aanbevelingen
Het herzien van het slechte voedingspatroon van een kind is de sleutel tot het verminderen van het risico op gezondheidsproblemen en slechte schoolprestaties. Kinderen moeten een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eten uit alle voedselgroepen bij maaltijden en snacks, waaronder fruit, groenten, magere eiwitten, magere zuivel en volle granen. Deze voedingsmiddelen dekken de behoeften van een kind aan vezels, vitamine A en C, ijzer, calcium en gezonde vetten van het hart. Bovendien moeten kinderen minstens 30 minuten dagelijkse lichaamsbeweging krijgen om hun gezonde eetgewoonten aan te vullen. Beperking van slecht voedingsvoedsel laat veel ruimte in de maag van een kind om voedzaam voedsel te vullen.
