Zowel vitamine C als natriumbicarbonaat worden aangeprezen omdat kankercellen worden genezen door verkopers die ten prooi vallen aan wanhopige patiënten. Sommige websites dringen erop aan dat ze in combinatie worden gebruikt, waarbij het feit dat natriumbicarbonaat vitamine C vernietigt wordt genegeerd. Andere websites prijzen ze aan als goedkope geneesmiddelen, terwijl ze tegelijk voor dubieuze regimes die honderden dollars kosten, worden geprezen. Hoewel natriumbicarbonaat en vitamine C een plaats hebben in verstandige zorgregimes, val dan niet voor vergezochte claims die niet op degelijk bewijs zijn gebaseerd.
Vitamine C
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die betrokken is bij de synthese van collageen, norepinephrinesynthese en vetmetabolisme. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen en vrouwen is respectievelijk 90 mg en 75 mg. Naast deze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, beveelt de USDA aan dat rokers 35 mg meer consumeren, ongeacht het geslacht. Het Linus Pauling Institute wijst erop dat hoewel deze aanbevelingen voldoende zijn om een tekort te voorkomen, ze niet noodzakelijkerwijs een optimale inname vertegenwoordigen. Er is discussie over de optimale dosis.
Natriumbicarbonaat
Natriumbicarbonaat is geen voedingsstof. Anders bekend als baking soda, wordt deze keuken pantry niet gebruikt als een rijsmiddel en een deodorizer. Gemengd met water, produceert het een basisoplossing die kan worden gebruikt als een antacidum voor de behandeling van maagzuur en de academische wereld veroorzaakt door geavanceerde nierziekte.
Mengsel
Wetenschappers weten de gevolgen van het mengen van natriumbicarbonaat en vitamine C al sinds 1936, toen een studie over het onderwerp werd gepubliceerd in het Journal of Nutrition. De auteurs van deze studie maten de hoeveelheid vitamine C die werd teruggewonnen uit de urine van mensen die een vaste hoeveelheid sinaasappelsap dronken. De auteurs stelden vast dat de hoeveelheid uitgescheiden vitamine C verminderd was door toediening van natriumbicarbonaat. Follow-upstudies in de jaren 40 toonden aan dat dit effect te wijten was aan de neutralisatie van de vitamine C door het natriumbicarbonaat.
Conflicterende claims
Het effect van vitamine C op kankercellen is onderzocht sinds de jaren 1970. Het Linus Pauling Institute wijst op verschillende onderzoeken die suggereren dat vitamine C nuttig kan zijn bij de behandeling van deze ziekte. Deze studies zijn echter twijfelachtig omdat ze minder dan vijf onderwerpen bevatten.
Een andere onderzoeksgroep die in juli 2011 "European Journal of Obstetrics, Gynecology and Reproductive Biology" publiceerde, was van mening dat het gebruik van vitamine C-suppletie "om pre-eclampsie, kanker en andere ziekten te voorkomen een 'nutraceutische' door de industrie aangedreven mythe is die moet worden verlaten. "
