Brownies maken al bijna anderhalve eeuw deel uit van de Amerikaanse voedingsgeschiedenis, met vroege recepten die vragen om een half kopje boter. Hoewel veel moderne recepten en mixen om olie vragen in plaats van boter, zijn ze nog steeds niet dieetvriendelijk omdat olie ongeveer 120 calorieën en 12 gram vet per eetlepel bevat. Met slechts ongeveer 15 calorieën en te verwaarlozen vet per eetlepel, is ongezoete appelmoes een geweldige vervanger voor olie en kunt u uw brownie ook eten.
Stap 1
Meet appelmoes in een maatbeker met behulp van de maat voor olie in uw recept of mix.
Stap 2
Klop de appelmoes met de eieren en eventuele andere vloeibare ingrediënten die nodig zijn in uw mix of recept.
Stap 3
Meng droge ingrediënten samen als u een recept gebruikt.
Stap 4
Voeg 1/4 theelepel baking soda toe aan de droge ingrediënten of mix om de zure aard van appelmoes tegen te gaan.
Stap 5
Vouw droge ingrediënten in een appelmoes mengsel.
Stap 6
Bak zoals aangegeven. Laat de brownies 10 tot 15 minuten rusten voordat je ze snijdt, zodat ze niet afbrokkelen.
Dingen die je nodig hebt
- Brownie mix of recept
- Appelmoes
- Vloeibare maatbeker
- eieren
- Bakpoeder
Tips
- Controleer brownies na de minste hoeveelheid tijd die wordt vermeld voor de pangrootte die je gebruikt, omdat appelmoes de brownies een droger uiterlijk kan geven als ze te lang gebakken worden.
